Abstract
Bu araştırmada Isparta ilinde okul sütü programına katılan ilkokul öğrenci velilerinin bu programa yönelik yaklaşımlarının tespit edilmesi amaçlanmıştır.
 Çalışmada, araştırma bölgesinde okul sütü programına dahil olan 359 öğrenci velisinden anket yöntemi ile elde edilen veriler kullanılmıştır. Araştırma bölgesinde ele alınan tüketiciler hane gelirlerine göre dört gruba ayrılarak incelenmiştir. Araştırma bulgularına göre ailelerin daha çok pastörize sütü tükettiği belirlenmiştir. Görüşme yapılan bireylerin yaş ortalamaları 37.14 yıldır. Ailelerin %36.21‘i lise mezunudur. Ailelerin %53.48‘i, 50 TL‘den az süt harcaması yapmaktadır. Hane genişliği 4.05 kişidir. %21.84‘ü sütü sıcak olarak tüketmektedir. Velilerin okul sütü programına bakışı genel itibariyle olumludur (%82.17‘si). Okul sütü programı süt tüketme alışkanlığı kazandırdığını, olumsuz düşünen velilerin %33.33‘ü dağıtılan içme sütünün içeriğine güvenmedikleri için olumsuz baktıkları tespit edilmiştir. Velilerin %49.30‘u okul sütü programının çocuklarında süt tüketim alışkanlığını artırdığını düşünmektedir. Velilerin %67.97‘si dağıtılan içme sütünün arz fazlası olmadığını düşünmektedir. Bu düşüncelerinde ise Devlete ve Milli Eğitim Bakanlığı‘na olan güvenlerinden kaynaklandığı tespit edilmiştir. Arz fazlası olduğunu düşünen veliler (%30.95) ise firmalara yardım düşüncesinde oldukları tespit edilmiştir. Okul sütü uygulamasının amacına dair velilerin %48.75‘i sütü sevdirmek ve alışkanlık kazandırmak olduğu yargısına sahiptir. Velilerin (%62.40) günlük süt tercihi söz konusudur. %44‘ü de içme sütlerinin analiz edildiğine inanmaktadır. Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlığının, ailelere sütün önemi ve okul sütü programın yararları konusunda bilgilendirme çalışmaları yapması önerilmektedir.
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
