INFLUENCIA DEL FRÍO INVERNAL Y PORTAINJERTOS EN LA BROTACIÓN Y FLORACIÓN DEL MANZANO ROYAL GALA

Abstract

El manzano (Malus sylvestris var. domestica) se cultiva en gran diversidad de ambientes, con diferentes portainjertos y cultivares, por lo que la caracterización de la respuesta de la planta en cada una de las combinaciones ambiente-cultivar portainjerto es importante para entender el comportamiento del árbol en su entorno. Con el objetivo de explorar la influencia del frío invernal expresado en unidades frío (UF) acumuladas durante ese periodo y de portainjertos sobre la apertura de yemas y floración del manzano, se seleccionó un huerto con la variedad Royal Gala injertada sobre 12 portainjertos diferentes. En los inviernos 2010-2011 y 2014-2015 se calcularon las unidades frío y posterior a ésto, el porcentaje de yemas abiertas y los grados día (GD) requeridos para el inicio (5 %) y durante el evento de floración (de 5 a 95 %) para cada una de las combinaciones cultivar/ portainjerto. La apertura de yemas y el evento de floración de Royal Gala se midieron periódicamente en porcentaje relativo de ocurrencia y se relacionó con UF y portainjerto. Posterior a un invierno con baja acumulación de frío (524 UF) abrió el 72.6 % de yemas, la floración inició a los 236 GD y se completó en 117 GD, mientras que posterior a un invierno con 830 UF abrió el 96.7 % de yemas, la floración inició a los 146 GD y se completó en 129 GD. Se detectó influencia significativa del factor frío invernal para la apertura de yemas y para los GD acumulados al inicio de la floración e igualdad estadística para la duración de la floración. No se detectó efecto significativo de portainjerto ni interacción significativa entre frío invernal y portainjerto.