Immediate hypersensitivity reactions to whey protein drinks in 3 infants with cow's milk allergy

Abstract

牛乳は偶発的なアレルギー反応を引き起こす食品に含まれるアレルゲンとして鶏卵に次いで頻度が高く，重篤な反応を起こすことが知られている．一方，近年急速に普及しつつあるプロテイン飲料の9割以上が牛乳由来の乳清たんぱくを主成分とした乳製品であることは一般的にはあまり知られていない．今回乳清たんぱくを含むプロテイン飲料の誤飲あるいは接触により即時型反応を呈した牛乳アレルギーの乳幼児3例を経験した．3例ともプロテイン飲料が乳製品であることを保護者は認識していなかった．プロテイン飲料に含まれる乳たんぱく量は牛乳の約6倍であり，既に耐性獲得している症例や経口免疫療法中にアナフィラキシーを起こしたとする報告もあり，牛乳アレルギー児が誤飲した場合少量でも症状が重篤化する危険性がある．今後症例の増加が予想されるため，注意喚起を目的として報告する．また，牛乳アレルギー児の保護者を対象にしたプロテイン飲料に対する認知度調査の結果も併せて報告する．