Abstract
O experimento foi conduzido para se avaliar a produção de leite de vacas de dois sistemas de acasalamento, puras Charolês (CH) e Nelore (NE) e mestiças F1 ½CH ½NE e ½NE ½CH, submetidas a diferentes sistemas de alimentação, e medir a heterose resultante. A produção de leite foi determinada aos 14, 42, 70 e 90 dias, sendo esta última coincidente com o desmame. Foram utilizadas 86 vacas, submetidas a um dos seguintes sistemas de alimentação: PN: vacas mantidas exclusivamente em pastagem nativa; PC + PN: vacas mantidas em pastagem cultivada (PC) de 15 de julho a 15 de setembro e o restante do tempo em PN; e PN + PC: vacas mantidas em PC de 15 de setembro a 15 de novembro e o restante do tempo em PN. A PC foi composta por aveia (Avena sativa), azevém (Lollium multiflorum) e trevo vesiculoso (Trifolium vesiculosum). Não houve diferença significativa entre os sistemas de alimentação PC + PN e PN + PC, agrupando-se os dois em um único sistema (PNC). Vacas mantidas em PN apresentaram menor produção média diária (3,93 vs. 5,46 L) e total de leite (291,4 vs. 401,7 L) e maior redução da produção (39 vs. 27%) que as mantidas em PNC. Não houve efeito do grupo genético da vaca dentro do sistema de acasalamento sobre as produções média e total de leite. Vacas mestiças F1 apresentaram maior produção de leite durante toda a lactação, de modo que a heterose para produção média diária de leite foi mais expressiva nas vacas mantidas em condições mais baixas de alimentação, exclusivamente em PN (92,4%), que nas vacas que tiveram acesso à pastagem cultivada PNC (18,1%). A persistência da lactação foi maior nas vacas filhas de touros NE que nas filhas de touros CH, assim como nas vacas puras em relação às mestiças F1.
Highlights
A produção de leite em vacas de corte tem grande importância no sistema de produção de bovinos de corte graças à correlação positiva existente entre esta e o peso ao desmame do bezerro, conforme demonstrado nos estudos de Melton et al (1967), Rutledge et al (1971), Ribeiro & Restle (1991), Albuquerque et al (1993) e Restle et al (2004)
Foram analisadas a produção de leite aos 14, 42, 70 e 90 dias e as produções média e total, utilizando-se o seguinte modelo matemático: Ψijklmn = μ + NTi + IVj + PASTk + SAVl + GGVm(SAV)l + (PAST*GGV[SAV])kml +
Os valores de heterose (Tabela 4) comprovam que houve maior distanciamento entre genótipos puros e cruzados quando as condições nutricionais foram baixas
Summary
O experimento foi conduzido no Setor de Bovinocultura de Corte do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, em Santa Maria - RS, localizado na Depressão Central, a 153 m de altitude, que, segundo classificação de Köppen, apresenta clima subtropical úmido (cfa) (Moreno, 1961). Foram utilizadas 86 vacas, selecionadas ao acaso no mesmo rebanho experimental, com idade de três a dez anos, dos grupos genéticos Charolês (CH), Nelore (NE), 1⁄2CH 1⁄2NE e 1⁄2NE 1⁄2CH, que produziram bezerros puros CH ou NE, ou mestiços 1⁄2CH 1⁄2NE, 3⁄4CH 1⁄4NE (filhos de touros CH) ou 1⁄2NE 1⁄2CH, 3⁄4NE 1⁄4CH (filhos de touros NE), desmamados aos 90 dias pós-parto. Os animais foram sorteados nos tratamentos de acordo com o grupo genético e a idade da vaca. Foram analisadas a produção de leite aos 14, 42, 70 e 90 dias e as produções média e total, utilizando-se o seguinte modelo matemático: Ψijklmn = μ + NTi + IVj + PASTk + SAVl + GGVm(SAV)l + (PAST*GGV[SAV])kml +.
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