Fuzarioza kłosów oraz występowanie i szkodliwość grzybów zasiedlających ziarno wybranych odmian pszenżyta ozimego (Triticale) uprawianego w systemie ekologicznym

Abstract

Triticale is an important feed component. Like other cereals, it can be infected by potentially mycotoxin-forming fungi of the Fusarium spp. In the years 2015–2017, the occurrence of fusariosis of ears and fungi colonizing winter triticale grain on selected cultivars cultivated in the organic system in two regions of the country was determined. Weather conditions during the flowering phase were not conducive to the infection by Fusarium spp., therefore, the symptoms were slight or trace. However, significant seed colonization by the pathogens was found. It varied depending on the year, cereal variety and location of the research. During the researched period in Grabów it averaged between 1.3 and 8.6% and in Tarasków between 2.1 and 13.0%, but in individual years it reached up to 22.8%. Fusarium avenaceum and Fusarium poae were most frequently isolated from grain. Pszenżyto jest ważnym komponentem pasz. Podobnie jak inne rośliny zbożowe, może być porażane przez grzyby potencjalnie mykotoksynotwórcze rodzaju Fusarium. W latach 2015–2017 określano występowanie fuzariozy kłosów i grzybów zasiedlających ziarno pszenżyta ozimego na wybranych odmianach uprawianych w systemie ekologicznym, w dwóch regionach kraju. Warunki pogodowe w fazie kwitnienia nie sprzyjały infekcji przez Fusarium spp., stąd objawy chorobowe były niewielkie bądź śladowe. Jednak stwierdzono znaczne zasiedlenie ziarna przez te patogeny. Było ono zróżnicowane w zależności od roku, odmiany i lokalizacji doświadczenia, średnio za okres badań wynosiło w Grabowie od 1,3 do 8,6%, a w Taraskowie od 2,1 do 13,0%, ale w poszczególnych latach dochodziło nawet do 22,8%. Z ziarna najczęściej izolowano Fusarium avenaceum i Fusarium poae.