Abstract
The polar extract of Mangosteen (Garcinia mangostana) fruit pericarp obtained by cellulase assisted ethanol extraction has strong antioxidant activity, giving an average 2,2 diphenyl-1 pykrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging IC50 of 13.9 µg/mL. In order to elucidate the chemical component from this extract that is responsible for the high antioxidant activity, fractionation of the extract should firstly be performed. In this paper we show results of preparative fractionation of the polar extract by two methods, namely preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) and preparative High Performance Liquid Chromatography (PHPLC). PTLC used Silica Gel G60 plates, with a hexane:ethyl acetate (6:4) eluent. PHPLC was a reverse phase method, using C18 column and water:acetonitrile gradient elution. 4 fractions from PTLC and 6 fractions from PHPLC were collected and their antioxidant activity analyzed. Both methods gave separated fractions with lower antioxidant activity than the unfractionated original crude extracts, showing that the strong antioxidant activity of Mangosteen pericarp polar extracts maybe due to the concerted synergetic effect of several compounds, rather than a single isolated compound. It also shows the high degree of difficulty in separating mangosteen pericarp polar components having antioxidant activity for further structural analysis.
Highlights
Ekstrak polar kulit buah manggis (Garcinia mangostana) hasil ekstraksi menggunakan etanol dengan bantuan enzim selulase, memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, dengan nilai IC50 penangkapan radikal 2,2 diphenil-1 pikrilhidrazil (DPPH) sebesar 13,9 μg/mL
In this paper we show results of preparative fractionation of the polar extract by two methods, namely preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) and preparative High Performance Liquid Chromatography (PHPLC)
Phenolic Acids , Flavonoid Profile And Antioxidant Activity In Mangosteen (Garcinia mangostana L .) Pericarp
Summary
Ekstrak kasar kulit manggis hasil ekstraksi menggunakan 50% etanol dengan bantuan selulase diperoleh sesuai dengan metode yang diuraikan pada aplikasi. Aktivitas ini lebih rendah dari yang diperoleh pada penelitian ini untuk ekstrak 50% etanol dengan bantuan selulase Tabel 1. KLT preparatif dan analitik dilakukan dengan mengaplikasikan ekstrak pada pelat KLT yang kemudian dielusi dengan eluen heksan:etil asetat 6:4. KLTP ekstrak etanol 50%-selulase kulit manggis memberikan 4 fraksi dengan Rf dan aktivitas antioksidan penangkapan radikal DPPH ditunjukkan di Tabel 1. Kromatogram hasil analisis KCKT analitik setiap fraksi hasil KLTP menunjukkan bahwa pada fraksi 1 masih tertinggal banyak senyawa polar, yang tak dapat terelusi oleh eluen n-heksan:etil asetat (6:4) yang digunakan (Gambar 1a). Fraksi R-040 tidak ditentukan aktivitas antioksidannya, karena sudah terlalu non-polar, dan berdasarkan analisis dari KLTP, fraksi yang nonpolar atau kepolarannya rendah, tidak memberikan aktivitas antioksidan berarti. Rf dan aktivitas antioksidan penangkapan radikal DPPH fraksi-fraksi hasil KLT preparatif ekstrak etanol 50%-selulase kulit buah manggis
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
