Abstract
Sources and levels of crude protein in diets for oscar juveniles (Astronotus ocellatus ).Nine experimental diets combining levels of substitution (0 , 50 and 100%) of the fish meal by soybean meal , with three levels of crude protein (28 , 30 and 32%) were supplied for oscar juveniles (22.42 g) during 84 days. The total replacement of fish meal by soybean meal inhibited the feed consumption and negatively affected (P<0.05) the survival, weight gaincondition factor. Fish fed with the diet containing only soybean meal the hepatosomatic index, intraperitoneal fat ratio, liver lipid and muscle lipid were smaller (P<0.05). The weight gain was better (P<0.05) in the fish fed with the diet containing32% of crude protein. The hepatosomatic index was bigger (P<0.01) for the fish feed with the diet containing 28% of crude protein. Fish meal can be partially replaced in 50% by soybean meal. The best performance was obtained with the diet containing 32% of crude protein.
Highlights
Material e métodosO experimento foi conduzido no Laboratório de Pesquisa de Peixes Ornamentais do Centro de Aqüicultura da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp) de Jaboticabal , Estado de São Paulo, por um período de 84 dias
O apaiari (Astronotus ocellatus) é um ciclídeo originário da bacia amazônica que está disseminado em aquários em todo o mundo e também apresenta alto potencial para a piscicultura de corte
As médias de sobrevivência foram menores (P
Summary
O experimento foi conduzido no Laboratório de Pesquisa de Peixes Ornamentais do Centro de Aqüicultura da Unesp de Jaboticabal , Estado de São Paulo, por um período de 84 dias. As análises de composições proximais dos ingredientes foram realizadas de acordo com as metodologias da AOAC (1995), no Laboratório de Nutrição Animal (Lana) da Fac uldade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp), Jaboticabal, Estado de São Paulo. Foi realizada a avaliação da qualidade da água por meio de análises físicas e químicas, com leituras diárias de temperatura e, quinzenalmente, foram determinados o potencial hidrogeniônico (pH), a alcalinidade total (mg de CaCO3 L-1), o oxigênio dissolvido (mg O 2 L-1) e a amônia (μg L-1).
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