Abstract
Cinqüenta suínos (30,10 ± 0,48 kg aos 60,08 ± 0,49 kg) foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, composto por cinco níveis de metionina mais cistina digestíveis (0,448; 0,490; 0,531; 0,573 e 0,615%), cinco repetições e dois animais por unidade experimental, para se determinar a exigência de metionina mais cistina digestíveis. Durante o período experimental, a temperatura média do ar da sala manteve-se em 31,2 ± 0,84°C. Os níveis de metionina mais cistina digestíveis da dieta influenciaram o ganho de peso diário, que aumentou de forma linear. No entanto, o modelo linear response plateau foi o que melhor se ajustou aos dados, que permaneceram em um platô a partir do nível de 0,527% de metionina mais cistina digestíveis. A conversão alimentar variou de forma quadrática com os tratamentos, reduzindo até o nível de 0,551%. Não se observou efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração dos animais, porém houve efeito sobre a deposição de proteína, que aumentou de forma quadrática até o nível de 0,551%, enquanto a deposição de gordura não variou. O consumo de metionina mais cistina digestíveis diário aumentou de forma linear com o aumento do nível de aminoácidos sulfurados digestíveis na dieta. Verificou-se efeito dos tratamentos. As exigências de metionina mais cistina digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente de altas temperaturas, dos 30 aos 60 kg, são de 0,527 e 0,551%, correspondentes à relação metionina mais cistina digestíveis:lisina digestível de 63,5:66%, para maior ganho e melhor conversão alimentar e maior deposição de proteína na carcaça.
Highlights
Fifty barrows (30.10 ± 0.48 kg to 60.08 ± 0.49 kg live weight were assigned to a completely randomized blocks design, with five digestible methionine plus cystine levels (0.448, 0.490, 0.531, 0.573, and 0.615%), five replicates and two animals per experimental unit, to evaluate the requirement of digestible methionine plus cystine The digestible methionine and cystine levels of the diet influenced the average daily gain that increased in a linear way
As variáveis de desempenho e deposições de proteína e de gordura diárias na carcaça foram submetidas à análise de variância (SAS, 1996), sendo a exigência de metionina mais cistina digestíveis estimada com base nos resultados obtidos, adotando-se os modelos de regressão linear, quadrática e/ou descontínuo linear response plateau, conforme o melhor ajuste do modelo obtido para cada variável
British Journal of Nutrition, v.62, p.77-89, 1989
Summary
O experimento foi conduzido no Laboratório de Suinocultura, do Departamento de Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias, da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG. A temperatura e a umidade relativa da sala foram monitoradas diariamente às 7, 12 e 17 horas durante todo o período experimental, por meio de um conjunto de termômetros de bulbo seco, de bulbo úmido e de globo negro, mantidos em uma gaiola vazia no centro da sala, a uma altura correspondente à meia altura do corpo dos animais. Isoenergéticas e isoprotéicas, foram formuladas de modo a atender as exigências nutricionais dos animais, segundo recomendações de Rostagno et al (2000), com exceção dos níveis de metionina mais cistina digestíveis (Tabela 1). Um grupo adicional de cinco leitões com 30,0 ± 0,28 kg foi abatido pelo mesmo método de abate, para determinação da composição da carcaça dos animais no início do experimento. Exigência de Metionina mais Cistina Digestíveis para Suínos Machos Castrados Mantidos em Ambiente
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