Abstract
Três experimentos foram realizados com o objetivo de determinar a exigência de metionina + cistina e a relação metionina + cistina:lisina digestível para frangos machos, Avian Farm, nas fases de 1 a 20, 24 a 38 e 44 a 56 dias de idade. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de metionina + cistina digestível, seis repetições e 20 aves por boxe nas fases de 1 a 20 e 24 a 38 dias de idade e 16 aves por boxe na fase de 44 a 56 dias de idade. Os níveis de metionina + cistina digestível utilizados nas diferentes fases foram: 1 a 20 dias de idade, 0,731 a 0,916% (incremento de 0,046%); 24 a 38 dias de idade, 0,712 a 0,881% (incremento de 0,042%); e 44 a 56 dias de idade, 0,631 a 0,781% (incremento de 0,037%). Consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar foram avaliados ao final de cada período e rendimento de carcaça e dos cortes nobres, aos 38 e 56 dias. Efeitos linear positivo para ganho de peso e quadrático para conversão alimentar foram observados na fase de 1 a 20 dias de idade. O nível de metionina + cistina digestível (total), estimado na fase de 1 a 20 dias de idade, foi de 0,808% (0,907% total), correspondente a uma relação metionina + cistina:lisina digestível de 70%, de acordo com os resultados de conversão alimentar e a utilização do modelo descontínuo. Houve efeito quadrático para ganho de peso, conversão alimentar e peso absoluto da perna, na fase de 24 a 38 dias de idade. O nível de metionina + cistina digestível (total) estimado na fase de 24 a 38 dias de idade foi de 0,767% (0,844% total), correspondente a uma relação metionina + cistina:lisina de 72%, de acordo com os resultados de ganho de peso e com o modelo descontínuo. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina, na fase de 44 a 56 dias de idade, sobre as características de desempenho. Entretanto, o rendimento de peito e de carne de peito teve efeito quadrático. O valor de exigência de metionina + cistina digestível (total), estimado para a fase de 44 a 56 dias de idade, foi de 0,668% (0,738% total), correspondente a uma relação de 71%, de acordo com a melhor resposta biológica ou zootécnica.
Highlights
Three assays were carried out to determine methionine + cystine requirement and the digestible methionine + cystine: digestible lysine ratio of males broilers, Avian Farms, from 1 to 20, 24 to 38 and 44 to 56 days of age
A dieta basal (Tabela 2) deficiente em metionina + cistina, com relação metionina + cistina:lisina digestível de 67%, recebeu suplementação de DL-metionina (99%), em substituição ao ácido glutâmico, para se obterem perfis de 71, 75, 79 e 83%, correspondentes a níveis de metionina + cistina digestível nas dietas de 0,712; 0,754; 0,797; 0,839; e 0,881% e de metionina + cistina total de 0,788; 0,830; 0,872; 0,914; e 0,956%, respectivamente
O nível de lisina digestível utilizado em todas as dietas experimentais foi de 1,062%, considerado como padrão (100%)
Summary
A presente pesquisa foi conduzida na Seção de Avicultura do Departamento de Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Viçosa, utilizando-se frangos de corte da linhagem Avian Farm. Temperatura e umidade relativa do ar, durante os diferentes períodos experimentais, foram medidas com termômetros de máxima e mínima, de bulbo seco e úmido e de globo negro. Do 1o ao 15o dia, foram utilizadas lâmpadas de infravermelho de 250W/boxe, com altura regulável. Os aminoácidos sintéticos HCl-lisina (99%), DL-metionina (99%), L-treonina (98,5%), L-arginina (99%) foram suplementados em quantidades necessárias para atender o padrão de proteína ideal ou o perfil de aminoácido ideal recomendado pela literatura; a digestibilidade de cada aminoácido foi de 97,91; 98,9; 92,4; e 95%, respectivamente (Rostagno et al, 2000). A dieta basal, deficiente em metionina + cistina, foi formulada para atender às exigências das aves, de acordo com as recomendações de Rostagno et al (2000), exceto para a relação dos aminoácidos treonina, triptofano, arginina e glicina. Tabela 1 - Composição percentual da dieta basal para a fase de 1 a 20 dias Table 1 - Composition of the basal diet (1 to 20 days)
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
