Abstract
Objetivou-se estimar as exigências nutricionais de lisina digestível de frangos de corte machos de 1 a 42 dias de idade. Utilizaram-se 1.950 pintos de corte Cobb (750 para a fase pré-inicial, 600 para a fase inicial e 600 para a fase de crescimento) com pesos iniciais de 45,1 ± 0,6; 160,5 ± 2,4 e 746,3 ± 10,7 g, respectivamente. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, cinco repetições de 25 pintos por unidade experimental na fase pré-inicial e 20 nas fases inicial e de crescimento. Como tratamentos, uma ração basal deficiente em lisina foi suplementada com L-lisina.HCL de modo a conter seis níveis de lisina digestível: 1,10; 1,16; 1,22; 1,28; 1,34 e 1,40% na fase pré-inicial; 0,92; 0,98; 1,04; 1,10; 1,16 e 1,22% na fase inicial e 0,815; 0,875; 0,935; 0,995; 1,055 e 1,115% na fase de crescimento, respectivamente. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), peso e rendimento de carcaça e de cortes nobres, peso absoluto e relativo das vísceras comestíveis e gordura abdominal. Nas três fases, verificaram-se efeito linear dos níveis de lisina digestível sobre o consumo de ração e efeito quadrático sobre o ganho de peso e a conversão alimentar. Não houve efeito significativo dos níveis de lisina sobre os pesos absolutos de carcaça, coração e gordura abdominal, os rendimentos de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa e os pesos relativos de coração, fígado, moela e gordura abdominal. No entanto, verificou-se efeito quadrático sobre os pesos absolutos de peito, coxa, sobrecoxa e fígado. Recomenda-se para frangos de corte machos 1,286; 1,057 e 1,009% de lisina digestível para as fases pré-inicial, inicial e crescimento, respectivamente.
Highlights
Durante muitos anos, as rações para aves foram formuladas para satisfazer as necessidades de proteína bruta dos animais
There was a linear effect of digestible lysine levels on feed intake and quadratic effect on weight gain feed conversion
There was no effect of the digestible lysine levels on the absolute weights of carcass, heart, and abdominal fat, carcass yields, breast, thigh and drumsticks, and on the relative weights of the heart, liver, gizzard and abdominal fat
Summary
Exigência de lisina digestível para frangos de corte machos de 1 a 42 dias de idade. Buteri (2001) verificou que frangos de corte alimentados com rações com 1,16 e 1,247% de lisina apresentaram os melhores resultados de ganho de peso no período de 1 a 7 e de 1 a 14 dias de idade, respectivamente. Kerr et al (1999) verificaram que a utilização dos níveis de lisina em 121% do NRC nas fases de 1 a 21 e 22 a 42 dias resultou em melhor desempenho e rendimento de carcaça e peito de frangos de corte machos e afirmaram ainda que a utilização de níveis de lisina acima dos determinados para maior ganho de peso promove maior produção de carne de peito. Este trabalho foi realizado com o objetivo de verificar o efeito dos níveis de lisina digestível da dieta sobre o desempenho e a qualidade de carcaça de frangos de corte machos na fase de 1 a 42 dias de idade
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