Abstract
Objetivos: Analizar la composición de fitobioactivos del aceite esencial de Satureja incana por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS, por sus siglas en inglés); y determinar rendimiento extractivo y características físico-químicas del aceite esencial de Satureja incana. Métodos: Se colectó ramas tiernas en estado de floración, con cortes de 20-35 cm, ubicación de recolecta a una altitud 2 682 msnm; distrito de Palca, provincia Tarma, región Junín. Extracción: equipo extractor de acero inoxidable, tiempo 1 hora. Caracterización físico-química: Norma Técnica Peruana. Análisis GC-SM: gas helio flujo 20 ml.min-1, inyección de 0,2 μl de aceite esencial, configuración térmica en gradiente. Resultados: El rendimiento de extracción fue 0,49 base seca con densidad relativa 0,9816; índice de refracción 1,4879 e índice de acidez 1,9860; y la composición fitoquímica: predomina concentración sesquiterpenica 66,37 % y monoterpenos 30,07 %; siendo los compuestos mayoritarios: germacreno D 25,91 %, β cariofileno 22,10 %, α-ocimeno 12,62 %, 4(8)-p-mentona 6,73 %, humuleno 3,95 %, cariofileno óxido 3,08 %, limoneno 2,44 %; y minoritarios: β-bourbeneno 1,95 %, β-ocimeno 1,78 %, espatulenol 1,66 %, β-linalol 1,64 %, dlisopulegol 1,66 %, α-cubebeno 1,51 %, δ-Cadineno 0,89 %, α-pineno 0,45 %, β-pineno 0,52 %. Conclusiones: La presencia de algunos compuestos químicos respalda su uso etnofitofarmacobotánico. Presenta potencial característica para utilizarlo en formulaciones para plaguicidas debido a la presencia de germacreno D en alta concentración.
Highlights
Esta investigación nace del interés de conocer los compuestos fitobioactivos presentes en el aceite esencial (AE) de la especie Satureja incana conocida com únm ente com o chiuyche
O b je tivo s: A naliza r la com posición de fitobioactivos del aceite esencial de Satureja incana por crom atografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS, por sus siglas en inglés); y determ inar rendim iento extractivo y características físico-químicas del aceite esencial de Satureja incana
El objetivo de esta investigación fue analizar la composición de fitobioactivos del aceite esencial de Satureja incana por crom atografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS); y determ inar rendim iento extractivo y características físico-químicas del aceite esencial de Satureja incana
Summary
Chromatography by gas-spectrometry mass of Satureja Incana's essential oil fitobioactives compounds. O b je tivo s: A naliza r la com posición de fitobioactivos del aceite esencial de Satureja incana por crom atografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS, por sus siglas en inglés); y determ inar rendim iento extractivo y características físico-químicas del aceite esencial de Satureja incana. Palabras clave: Compuestos fitobioactivos, aceite esencial, Satureja incana, crom atografía de gases-espectrometria de masas. Sc. en Tecnología y Gestión de la C alidad de Alim entos, investigador en el Laboratorio de C alidad Total OFATYSA de la Universidad N acional del Centro del Perú. 2 Investigador de la Universidad de A n tioquia, M edellín - C olo m bia , profesor de Farm acognosia y Fitoquímica. 280
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