Abstract
O objetivo do presente trabalho foi determinar as exigências de proteína para aves reprodutoras pesadas através do método fatorial. A exigência de proteína bruta para mantença (PBm) foi determinada por intermédio da técnica do balanço de nitrogênio por meio de ensaio de metabolismo com aves submetidas a quatro dietas com níveis decrescentes de proteína, proporcionando balanço positivo, próximo a zero e negativo. Para determinar a exigência de proteína bruta para o ganho de peso (PBg) dois experimentos foram conduzidos, sendo que em um, determinou-se as exigências líquidas de nitrogênio e no outro, a eficiência de utilização do nitrogênio para o ganho, por meio de abates semanais de aves no período de 26 a 33 semanas de idade. A exigência de proteína bruta para produção de ovos (PBo) foi determinada através de análises semanais de proteína bruta dos ovos coletados, no período de 31 a 37 semanas de idade, considerando a eficiência de deposição da proteína no ovo. A exigência e eficiência de utilização da proteína para mantença foram 2.282 mg PB/kg0,75/dia e 60,79%; respectivamente. As exigências de PBg e PBo determinadas foram: 356 mg PB/g e 262 mg PB/g, respectivamente, e as eficiências de utilização do nitrogênio, 40 e 46,80%, respectivamente. A equação de predição elaborada para aves reprodutoras pesadas na fase de produção foi: PB=2,282.P0,75+0,356.G+0,262.MO, onde PB é a exigência de proteína bruta (g/ave/dia), P o peso corporal (kg), G o ganho de peso (g/dia) e MO a massa de ovos (g/dia).
Highlights
The objective of this study was to determine the protein requirement for broiler breeder hens using factorial method
Uma vez que a alimentação das aves reprodutoras de corte é controlada, levam-se em conta para formulação da ração o seu consumo e as exigências por ave por dia, dando ênfase, principalmente, ao consumo de energia
As aves foram distribuídas em três grupos de 20 aves com o objetivo de se acompanhar semanalmente o peso corporal, ganho de peso e teores de nitrogênio corporal por meio de abates semanais durante o período de 26 a 33 semanas de idade
Summary
ABSTRACT - The objective of this study was to determine the protein requirement for broiler breeder hens using factorial method. The requirement of crude protein for maintenance (CPm) was determined using nitrogen balance technique in metabolism assay. The crude protein requirement for egg production (CPe) was determined by content of crude protein of eggs measured in birds from 31 to 37 weeks old. The prediction equation for broiler breeder hens was : CP = 2,282W0.75 + 0.356G + 0.262 EM, where CP is crude protein requirement (g/bird/day), W is body weight (kg), G is weight gain (g/day) and EM is egg mass (g/day). Este trabalho teve como objetivo determinar as exigências de proteína bruta para aves reprodutoras pesadas pelo método fatorial com a finalidade de elaborar uma equação de predição das exigências protéicas para aves na fase de produção
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