Abstract
O objetivo do trabalho foi determinar equações de predição das exigências de proteína bruta (PB) para frangos de corte machos e fêmeas através do método fatorial. Na determinação das exigências de proteína bruta para mantença, foi utilizada a técnica do balanço de nitrogênio. As exigências de proteína bruta para o crescimento foram determinadas em função do conteúdo de nitrogênio na carcaça e a eficiência de utilização do nitrogênio da dieta. A partir dos valores das exigências para mantença e para crescimento foram elaboradas equações de predição para as exigências diárias de PB (g/ ave/ dia) para frangos de corte machos (7 a 21 dias - PB = 1,323xP0,75 + 0,256xG, 22 a 42 dias - PB = 1,323xP0,75 + 0,277xG e 43 a 56 dias - PB = 1,323xP0,75 + 0,283xG) e fêmeas (7 a 21 dias - PB = 1,748xP0,75 + 0,258xG, 22 a 42 dias - PB = 1,748xP0,75 + 0,274xG, e 43 a 56 dias - PB = 1,748xP0,75 + 0,300xG), em que P = peso corporal (kg) e G = ganho de peso diário (g/dia). Recomenda-se a utilização das equações para a determinação das exigências mínimas de nitrogênio ou proteína bruta somente com atenção no atendimento das exigências em aminoácidos.
Highlights
The objective of this study was to determine prediction equations for crude protein (CP) requirements for males and females broilers using the factorial method
Na avicultura as exigências nutricionais são constantemente reavaliadas para permitir a otimização dos nutrientes das dietas, uma vez que a nutrição e alimentação das aves varia muito em função da diminuição nos custos de produção ou pelas constantes variações genéticas em busca de melhores desempenhos e maior competitividade
A partir da quantificação da ração ingerida, das excretas produzidas durante o período de ensaio de metabolismo e dos teores de nitrogênio das amostras de ração e excretas, calculou-se os valores diários de ingestão, excreção e balanço de nitrogênio
Summary
ABSTRACT - The objective of this study was to determine prediction equations for crude protein (CP) requirements for males and females broilers using the factorial method. The prediction equations utilization is recommended to determine the minimal nitrogen or crude protein requirements considering the amino acid requirements. A forma mais precisa de estabelecer as exigências de proteína se baseia no método fatorial, o qual consiste em determinar as necessidades de proteína considerando a soma das necessidades para mantença e crescimento (HURWITZ et al, 1978). O método fatorial constitui ainda a base para a estimativa das necessidades de proteína através de modelos matemáticos que levam em consideração a ingestão, eficiência de deposição do nutriente e o peso vivo da ave (SANTOMÁ, 1991). Os objetivos do presente estudo foram determinar por meio do método fatorial, as exigências de proteína para mantença e crescimento de frangos de corte machos e fêmeas, bem como estabelecer equações de predição das exigências de proteína e verificar suas aplicações através de simulações matemáticas
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