Abstract
Objective. Evaluate the efficiency and calculate the economic feasibility of using a new strain of lactic acid bacteria Lactobacillus sp. 13/2 in rabbit breeding technology under industrial conditions. Methods. Microbiological, economical, statistical. Results. The average weight of animals at the end of fattening was almost the same in both groups. However, when using a strain of lactic acid bacteria Lactobacillus sp. 13/2 in rabbit breeding technology, lower mortality rate in young animals and reduction of feed costs for their fattening was reported in comparison with the control. In the experimental group, animal mortality rate was 2.94 % versus 12.5 % in the control group, the average feed consumption for fattening per 1 kg of live weight gain decreased by 9 %. A positive economic effect in the experimental group was observed when the cost of sales increased per 1 head by UAH 7.48 (4 %) if the carcass price was UAH 140/kg. At the same time, the prime cost of 1 kg of gain decreased by UAH 1.98 (9 %). Also, the use of lactic acid bacteria reduced the cost of feed consumed per 1 head by UAH 1.77 (5 %) if the cost of feed was UAH 6/kg. Despite the decrease in the profitability of rabbit production by 1.5 %, the use of a new promising strain of lactic acid bacteria Lactobacillus sp. 13/2 during the fattening of rabbits had a positive effect on the maintenance of livestock, resulting in the decreased lost profit in the experimental group by UAH 277.08 (75 %). In terms of 1 head, the lost profit in the experimental and control groups was UAH 2.79 and UAH 13.99, respectively, due to which the use of lactic acid bacteria is completely regained. Conclusion. The positive effect of the use of Lactobacillus sp. 13/2 in rabbit breeding technology, which is manifested by a reduction in animal mortality and a reduction in feed costs for fattening, was established. The use of lactic acid bacteria helps to increase the economic efficiency of rabbit breeding, especially due to the reduction of lost profits. The economic effect is achieved without significant additional costs. The additional costs associated with the use of lactic acid bacteria are regained.
Highlights
ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ КРОЛІВУ промислових умовах оцінити ефективність та розрахувати економічну доцільність використання нового штаму молочнокислих бактерій Lactobacillus sp
Пробіотики — це живі штами мікроорганізмів, відібрані за чіткими критеріями, що за введення до макроорганізму у достатній кількості приносять користь для здоров’я господаря [5]
When using a strain of lactic acid bacteria Lactobacillus sp. 13/2 in rabbit breeding technology, lower mortality rate in young animals and reduction of feed costs for their fattening was reported in comparison with the control
Summary
У промислових умовах оцінити ефективність та розрахувати економічну доцільність використання нового штаму молочнокислих бактерій Lactobacillus sp. 13/2 у технології вирощування кролів відзначено нижчі, якщо порівняти з контролем, значення смертності молодняку та зменшення витрат корму на його відгодівлю. 13/2 під час відгодівлі кролів позитивно вплинуло на збереженість поголів’я, внаслідок чого недоотриманий прибуток у дослідній групі знизився на 277,08 грн (75 %). Якщо перерахувати на 1 гол., недоотриманий прибуток у дослідній та контрольній групах становив [2,79] грн та [13,99] грн відповідно, завдяки чому використання молочнокислих бактерій є повністю окупним. Використання молочнокислих бактерій сприяє підвищенню економічної ефективності вирощування кролів, особливо внаслідок зменшення недоотриманого прибутку. Перевірити у промислових умовах ефективність та розрахувати економічну доцільність використання молочнокислих бактерій у технології вирощування кролів. У дослідній групі тварин використовували штам молочнокислих бактерій (МКБ) Lactobacillus sp.
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
