Abstract
This study investigates the impact of the application of quality assurance certification on the origin traceability of shrimp exports in the Vietnamese Mekong Delta region. The primary data was investigated in 2018, which covered the whole supply chain of shrimp production such as farmers, collectors, distributors, processing factories. Descriptive statistics are utilized to analyze and compare the differences in the supply chain and product origin traceability between certified and non-certified shrimps. The willingness of farmers to embrace product origin traceability of certified and non-certified shrimps is also analyzed. The results show that certified farmers indicate a higher possibility of traceability due to proper monitoring and management essential to traceability. The application of international quality assurance certification of shrimp farmers increases awareness and willingness to implement origin traceability. The result proves the effectiveness of the collaboration between the farmers and processing factories in the implementation of traceability in the entire supply chain.
Highlights
TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá ảnh hưởng của việc áp dụng chứng nhận đảm bảo chất lượng tại nông hộ đến khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm tôm xuất khẩu tại Đồng bằng sông Cửu Long dựa trên số liệu thu thập năm 2018 từ các tác nhân tham gia trong chuỗi cung ứng, bao gồm hộ nuôi tôm, thương lái, đại lý và nhà máy chế biến
Nguyen Minh Duc1,*, Khuu Thi Phuong Dong, Nguyễn Thị Ngọc Hoa, Takashi Matsuishi
Summary
Ảnh hưởng của áp dụng chứng nhận đảm bảo chất lượng quốc tế tại nông hộ đến khả năng truy xuất nguồn gốc của nông sản xuất khẩu: trường hợp của sản phẩm tôm tại Đồng bằng sông Cửu Long. TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá ảnh hưởng của việc áp dụng chứng nhận đảm bảo chất lượng tại nông hộ đến khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm tôm xuất khẩu tại Đồng bằng sông Cửu Long dựa trên số liệu thu thập năm 2018 từ các tác nhân tham gia trong chuỗi cung ứng, bao gồm hộ nuôi tôm, thương lái, đại lý và nhà máy chế biến. Từ khoá: Truy xuất nguồn gốc, Đảm bảo chất lượng, Chuỗi cung ứng tôm, Đồng bằng sông Cửu Long, thị trường xuất khẩu
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
More From: Science & Technology Development Journal - Economics - Law and Management
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.