DONNELLY, Andrew - Cooking pots, and cultural transformation in Imperial and Late Antique Italy. PhD thesis. Loyola University Chicago,

Abstract

Ja com tres anos de vida, a tese que apresentamos nesta recensao e de uma importância maior para Historiadores e Arqueologos da Antiguidade Tardia, que se debrucem sobre a evolucao da dieta humana e dos utensilios para a sua confeccao e degustacao – no caso vertente, a evolucao das cerâmicas de uso culinario, sob o ponto de vista funcional das morfologias. Desde a formulacao do conceito de Antiguidade Tardia, por Peter Brown, em 1971 – a epoca, um sucedâneo ao marcante estudo sobre o Later Ro...