Desenvolvimento, produtividade e qualidade de peras sobre porta-enxertos de marmeleiro e Pyrus calleryana

Mateus Da Silveira Pasa,Émerson De Franceschi,José Carlos Fachinello,André Luiz Kulkamp De Souza,Juliano Dutra Schmitz

doi:10.1590/s0100-29452012000300029

Abstract

A pera é a fruta fresca mais importada pelo Brasil, constituindo-se em importante oportunidade de mercado para os produtores. No entanto, diversos problemas ainda limitam o cultivo da pereira, como a ausência de porta-enxertos adequados. Objetivou-se com este trabalho avaliar o desenvolvimento, a produtividade e a qualidade de peras cultivares (cvs.) Carrick enxertadas sobre 'Portugal', 'MC', 'BA29', 'D'Vranja' e 'Inta 267', e a cv. Packham's Triumph enxertadas sobre 'Adam's', 'D'Angers', 'Alongado' e 'Smyrna', e Pyrus calleryana. O experimento foi realizado durante as safras de 2009 e 2010, em pomar de pereiras de sete anos, conduzido em líder central, em espaçamento de 1,0x5,0 m, localizado no Centro Agropecuário da Palma, FAEM/UFPel. O delineamento experimental utilizado foi o de casualização por blocos, com três repetições por tratamento. Avaliaram-se a área da seção transversal do tronco, a eficiência produtiva, a produtividade, a produtividade acumulada, o número de frutas por planta, sólidos solúveis totais, firmeza de polpa, massa e diâmetro de fruta. Foi possível constatar que a produtividade das cvs. Carrick e Packham's Triumph é maior com os porta-enxertos de marmeleiro 'Portugal' e 'MC'; 'Adam's' e 'D'Angers', respectivamente. A produtividade e a eficiência produtiva dessas cultivares, em geral, é inversamente proporcional ao vigor induzido pelo porta-enxerto. Frutas das cvs. Carrick e Packham's Triumph acumulam maior quantidade de sólidos solúveis totais quando utilizados porta-enxertos menos vigorosos.

Highlights

Pears are the most imported fruit in Brazil, its cultivation may represent an important opportunity to Brazilian growers. there are still some problems that restrict pear production, such as the lack of adapted rootstocks
Essas modificações na cultivar-copa, induzidas pelo porta-enxerto, possivelmente alteram a qualidade das frutas, conforme observado em pereira (FAllAhi; lARSEN, 1981), macieira (ToMAlA et al, 2008), pessegueiro e cerejeira (CANTÍN et al, 2010)
Dessa forma, o uso de porta-enxertos que controlem o crescimento vegetativo das plantas é desejável, no intuito de melhorar a distribuição de fotoassimilados, nutrientes e hormônios entre os vários drenos da cultivar-copa, melhorando a qualidade das frutas obtidas. o fato de ‘D’Angers’, que se mostrou de médio vigor, induzir maior diâmetro de frutas em 2009, juntamente com os porta-enxertos menos vigorosos, pode ser um indicativo de que o mesmo induz adequado equilíbrio vegetoprodutivo na cultivar-copa

Summary

Introduction

Pears are the most imported fruit in Brazil, its cultivation may represent an important opportunity to Brazilian growers. there are still some problems that restrict pear production, such as the lack of adapted rootstocks. Já para ‘Packham’s Triumph’, em 2009, não houve diferenças de produtividade entre os porta-enxertos, ao passo que, em 2010, esta foi maior com ‘D’Angers’ e inferior com Pyrus calleryana.

Objectives

Results

Conclusion