Abstract
“En cinco años me veo con mi propio negocio, mis propias ganancias para que yo pueda decidir y hacer más cosas”, fue lo que comentó Noemi, una mujer desempleada de 56 años durante nuestra entrevista (N. Casillas, comunicación personal, noviembre de 2022), quien al mencionar su plan a corto plazo demuestra una clara consciencia de su situación actual y determinación por cambiarla para tomar el control de su futuro. En los siguientes apartados explicaré las adversidades y circunstancias sociales que han llevado a Noemí y a miles de mujeres más en México a enfrentar una combinación de desempleo, pobreza laboral, trabajo no remunerado y vulnerabilidad social entre otras fricciones. Finalmente, se plantea un modelo que espera responder a esta problemática a través de la preparación de comida casera como una opción para recuperar su autonomía financiera: el de las dark fondas.
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