Abstract
Hücresel tarım kavramı, bitki ve hayvan hücrelerinin kültürlenerek et, süt, yumurta ve diğer hayvansal ürünlerin laboratuvar ortamında üretilmesi olarak ifade edilmektedir. Bu yöntem sınırlı kaynaklar ile artan nüfusun ihtiyaçlarının karşılanması için önemli bir alternatif olmakla birlikte yakın gelecekte olması muhtemel bir gıda krizi için çözüm niteliği taşımaktadır. Hücresel tarım uygulamaları ile güvenli ve sürdürülebilir bir gıda sisteminin oluşturulmasının mümkün olabileceği düşünülmektedir. Bu kapsamda araştırmada üniversite öğrencilerine hücresel tarım ile ilgili sorular yöneltilerek bu ürünlerin üniversite öğrencileri tarafından tüketim durumlarının ve bakış açılarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme tekniği kullanılmıştır ve çalışma kapsamında katılımcılardan yüz yüze elde edilen verilerin analizi, MAXQDA programı ile betimsel olarak gerçekleştirilmiştir. Araştırmaya katılanların %55,0’inin hücresel tarım hakkında bilgi sahibi oldukları ve %70,0’inin hücresel tarım ürünlerini sürdürülebilir gıda alternatifi olarak algıladıkları sonucuna ulaşılmıştır.
Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callSimilar Papers
More From: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
