Abstract
Objective: To compare a direct method vs a precipitation method for determining HDL cholesterol in laying hens. Methodology: Serum of forty 26 weeks old fasting laying hens was obtained from the Hy-Line W-36. Cholesterol in high density lipoproteins was measured by direct method based on a specific detergent along with N,Nbis (4sulfobutyl)-m-toluidine, and through the precipitation method based on phosphotungstate + Mg 2+ . Results: The standard deviation mean ± for high density lipoproteins though direct and precipitation methods in mg/dl were: 63.1±14.3; 13.3±3.5 respectively. The P value for the F test is < 0.05 showing significant statistical difference between the two analyzed methods with a confidence level of 95%. Conclusions: It is feasible to use the direct method using a specific detergent and N,Nbis(4-sulfobutyl)-m-toluidine to determine high
Highlights
fasting laying hens was obtained from the Hy-Line W-36
Cholesterol in high density lipoproteins was measured by direct method based on a specific detergent
Recuperado de http://lunazul.ucaldas.edu.co/index.php?option=content&task=v iew&id=897 revista.luna.azúl. 2014; 38: 122-131
Summary
Recientes investigaciones han estudiado el metabolismo lipídico en aves mediante técnicas de precipitado con fosfotungstato para la cuantificación del C-HDL (Salma et al, 2007; Yin et al, 2008); también han usado el método de ultracentrifugación junto con un método enzimático para los valores del colesterol de dicha lipoproteína (An et al, 1997), y métodos ya sea de precipitado o directos para medir el C-HDL en la sangre de las gallinas ponedoras (Liu et al, 2010; Yue et al, 2011). Debido a que los métodos directos se caracterizan porque sus valores no se interfirieren por altos niveles de TG en el suero, en el presente trabajo se comparan los métodos directo [detergente + N,Nbis(4-sulfobutílicos)-m-toluidina (DSBmT)] y precipitado (fosfotungstato + Mg+2) para la cuantificación del C-HDL, y así dilucidar si la ventaja que posee el método directo, la tiene el método de precipitado
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