Abstract
<p>A agricultura urbana e periurbana (AUP) é um fenômeno mundial crescente e traz uma gama de benefícios, como a busca da segurança alimentar e nutricional, geração de renda e a possibilidade de conservação de agrobiodiversidade <em>on farm</em>. No Brasil, cidades de pequeno porte e zonas periféricas de metrópoles ainda apresentam características rurais, como espaços intersticiais desocupados, possibilitando a ex-moradores das zonas rurais a manutenção do hábito de plantar. O objetivo deste estudo foi descrever a agricultura urbana praticada nos lotes vagos em duas cidades do interior do estado de São Paulo, Charqueada (CH) e Santa Gertrudes (SG), abordando os seguintes aspectos: caracterização socioeconômica dos entrevistados; caracterização dos lotes quanto a posse, tempo de cultivo e manejo agrícola; e registro das plantas e variedades cultivadas, com ênfase nas raízes e tubérculos, com vistas a avaliar o potencial para a conservação de agrobiodiversidade <em>on farm</em> nesses espaços. Todos os lotes cultivados na malha urbana foram georreferenciados, para o estabelecimento de uma amostra geral (77 em CH e 43 em SG) para a caracterização da população quanto a aspectos socioeconômicos e relativos à agricultura praticada. Posteriormente, selecionou-se uma subamostra (30 em CH e 20 em SG), para inventário das plantas cultivadas. Os levantamentos foram realizados por meio de entrevistas estruturadas e semi-estruturadas, utilizando-se a turnê guiada nos lotes para o levantamento das plantas. Os agricultores são na grande maioria homens acima de 50 anos de idade, de baixa renda e baixa escolaridade; não há participação efetiva dos jovens. Há uma presença importante de migrantes de outros estados, nordestinos em CH e mineiros em SG. Levantaram-se 102 etnoespécies de plantas cultivadas, principalmente alimentares, sendo as mais frequentes (&gt;40% dos lotes em ambas as cidades) mandioca, mamão e quiabo. Vários cultivos apresentaram etnovariedades, mas o conhecimento dos agricultores sobre as mesmas não é muito aprofundado. A agrobiodiversidade levantada atesta o potencial da agricultura urbana para conservação <em>on farm</em>, porém o desinteresse dos mais jovens e as pressões de ocupação imobiliária do solo urbano podem dificultar sua continuidade. Há necessidade de políticas públicas que ordenem a atividade e garantam um mínimo de estabilidade, bem como da conscientização da população em geral sobre o papel e a importância da conservação da diversidade agrícola. </p>
Highlights
O cultivo nas cidades também proporciona oportunidades para a preservação e ressignificação de conhecimentos e práticas tradicionais
Em relação à concessão de uso dos terrenos, a qual acontece informalmente, observa-se na Tabela 2 que a porcentagem de lotes próprios nas duas cidades é pequena; enquanto em Charqueada, 55% cultivam em lotes pertencentes a outras pessoas, parentes ou não, às vezes ignorando mesmo quem é o dono, em Santa Gertrudes 51%
Em CH, o agricultor que apresenta o maior número de plantas alimentares cultiva nove etnovariedades de banana e cinco de manga, as quais são provenientes de mudas que ele encontra pelas ruas ou das sementes de frutos consumidos
Summary
O número médio de moradores por domicílio é 3,83 (CH) e 4,05 (SG). A quase totalidade dos filhos, tanto os que moram com os pais, como os que moram fora do domicílio paterno, exerce atividades no setor industrial e de serviços. Apenas um dos agricultores entrevistados contava com o auxílio de um filho no cultivo do lote (SG). Em relação à concessão de uso dos terrenos, a qual acontece informalmente, observa-se na Tabela 2 que a porcentagem de lotes próprios nas duas cidades é pequena; enquanto em Charqueada, 55% cultivam em lotes pertencentes a outras pessoas, parentes ou não, às vezes ignorando mesmo quem é o dono, em Santa Gertrudes 51%. Observa-se que, em geral, os maiores lotes são os pertencentes à Prefeitura. O cultivo, de acordo com os agricultores, também é uma forma de controle do “mato” nos terrenos abandonados, que evita animais indesejáveis e coíbe a prática comum de se jogar entulho em terrenos baldios, ou mesmo colocar fogo na vegetação espontânea. N= número de lotes (Observe que em Charqueada dois agricultores cultivavam mais de um lote, por isso o número total de agricultores, indicado na Tabela 1 foi 60, enquanto o número total de lotes, mostrados nesta tabela é 62)
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