Abstract
The work aimed to evaluate the concentrations of plasmatic and urine urea, the balance of nitrogen compounds, and to estimate the protein requirements for maintenance. Equations recommended by the American and British systems were used in four bovine and four bubaline steers, with initial average weight of 461.19 ± 7.59 and 455.44 ± 7.85 kg for cattle and buffaloes, respectively, distributed into two 4 x 4 Latin squares. The treatments consisted of different levels of concentrate (0.0; 24.0; 48.0; and 72.0%) composed of cracked corn, soybean meal, mineral salt, and Tifton-grass hay. Each period lasted 21 days, being 14 for adaptation and seven for collection. Samples of feces and urine (spot) were taken to estimate the production of fecal dry matter and urine volume. Interactions were observed between the species for N intake (NC), urine-N (UN) g kg-0.75 and urinary urea (UU); no interactions occurred for fecal-N (NF), absorbed-N (NABS), UN (g d-1), balance of N (BN) and plasmatic urea (UP). Regardless of the difference observed between the species, the response variables increased linearly as functions of the growing levels of concentrate that resulted in positive BN. The estimate of metabolizable protein maintenance requirements for cattle and buffaloes differs between the American and British systems.
Highlights
O nitrogênio (N), presente no compartimento ruminal, pode ser de origem endógena ou dietética
Foi coletada uma alíquota de 10 mL de urina, que foi diluída imediatamente com 40 mL de H2SO4 (0,036 N) e congelada a -20oC para posteriores análises de creatinina, visando à estimativa do volume urinário e determinação dos níveis de uréia na urina e N total urinário
As exigências de proteína metabolizável para mantença de bovinos e bubalinos, estimadas segundo o sistema americano de predição, são maiores que as obtidas por meio das equações propostas pelo AFRC (1993)
Summary
O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de fevereiro a junho de 2006. O delineamento experimental foi quadrado latino 4 x 4 para cada espécie, com quatro períodos, quatro rações e quatro animais. Foram realizadas pesagens dos animais, nos primeiros e últimos dias de coleta de cada período experimental, para observar a variação de peso, após jejum de 16 horas. Foram pré-secas em estufa de ventilação forçada a 55oC e moídas em moinho com crivo de 1 mm, para as análises bromatológicas e 2 mm para a estimativa da produção de matéria seca fecal por meio do FDA indigestível, obtido pela incubação dos alimentos, das sobras e das fezes, por um período de 144 horas “in situ”, sendo o resíduo assumido como indigestível. Na Tabela 2, as proporções dos ingredientes nas dietas experimentais, bem como a composição bromatológica das dietas experimentais, na base da MS.
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