Abstract
Foram objetivos do presente trabalho estimar a produção de proteína microbiana, utilizando-se a excreção total de derivados de purina (DP); comparar as excreções de DP e uréia obtidas a partir de coletas spot de urina com aquelas observadas em coletas de 24 horas; e avaliar as concentrações de N-uréia no plasma e no leite e as excreções de uréia. Utilizaram-se 16 vacas holandesas em quatro quadrados latinos balanceados 4 x 4, distribuídos de acordo com o período de lactação. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo sete dias de adaptação e 14 dias para as coletas de amostras. As quatro rações experimentais, isoprotéicas, foram formuladas para conter na base da MS 60% de silagem de milho e 40% de concentrado. Foram utilizados níveis crescentes de uréia no concentrado: 0; 0,7; 1,4; e 2,1%, correspondentes aos níveis de proteína bruta na forma de compostos nitrogenados não-protéicos (NNP) das rações de 2,22; 4,18; 5,96; e 8,09%, respectivamente. O volume urinário foi estimado utilizando amostras de urina obtidas quatro horas após a alimentação (spot), dividindo-se a excreção diária média de creatinina pela concentração de creatinina na urina spot. O volume urinário e as excreções de DP e de uréia, estimados por meio da urina spot, não diferiram daqueles obtidos pela coleta de urina por 24 horas. As produções de N-microbiano estimadas e obtidas apresentaram valores máximos de 198,05 e 196,96 g/dia, nos níveis de compostos nitrogenados não-protéicos de 5,33 e 4,44%, respectivamente. A concentração de alantoína no leite decresceu linearmente com o aumento dos níveis de NNP na dieta e representou 4,5% da excreção total de DP. A excreção de creatinina não foi afetada pelos níveis de NNP na dieta (23,41 mg/kg PV), enquanto as excreções estimada e obtida de uréia, as concentrações de uréia e N-uréia no plasma e no leite aumentaram linearmente com os níveis de NNP na ração. Concentrações plasmáticas e no leite de N-uréia de 19 a 20 mg% e 24 a 25 mg%, respectivamente, representariam valores limites a partir dos quais ocorreriam perdas de compostos nitrogenados.
Highlights
The objectives of the present work were to estimate the microbial protein production using the total purine derivatives (PD) excretion, to compare the PD and the urea excretions, obtained from spot urine collection with that observed in the 24 hours collection and to evaluate the plasma and milk N-urea and urea urinary excretion
Principalmente, aos altos custos de suplementos protéicos para vacas leiteiras e à possibilidade de comprometimentos reprodutivos, há crescente interesse em minimizar perdas de compostos nitrogenados e, nas condições brasileiras, em reduzir os custos de produção, por meio da utilização de compostos nitrogenados não-protéicos, frequentemente uréia, em substituição ao farelo de soja
As médias estimadas e obtidas referentes ao volume urinário, às quantidades de uréia, alantoína e ácido úrico excretado na urina, à quantidade de alantoína excretada no leite, às purinas totais, purinas absorvidas e à produção de N-microbiano, além dos coeficientes de variação e das probabilidades, são Tabela 1 - Comparação das médias diárias obtidas e estimadas dos volumes urinários (V), excreções urinárias de uréia (U) e alantoína (ALA), de ácido úrico (AC) e purinas totais (PT), purinas absorvidas (PA) e compostos nitrogenados microbianos (Nmic)
Summary
ABSTRACT - The objectives of the present work were to estimate the microbial protein production using the total purine derivatives (PD) excretion, to compare the PD and the urea excretions, obtained from spot urine collection with that observed in the 24 hours collection and to evaluate the plasma and milk N-urea and urea urinary excretion. O experimento, utilizando vacas lactantes alimentadas com rações constituídas de 60% de silagem e 40% de concentrado na matéria seca (MS) constituído de 0; 0,7; 1,4; e 2,1% de uréia, correspondentes a 2,22; 4,18; 5,96; e 8,09% de proteína bruta na forma de compostos nitrogenados não-protéicos (NNP), foi conduzido com os objetivos de estimar a produção de proteína microbiana, utilizando-se a excreção total de DP; comparar as excreções de DP e de uréia obtidas a partir de coletas de urina de 24 horas com aquelas estimadas a partir de coletas de urina spot; e avaliar as concentrações de uréia e N-uréia no plasma e no leite e a excreção urinária de uréia
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