Abstract
O babaçu é uma planta nativa do Brasil, disseminada por quase todo o interior do país, desde o estado do Amazonas até o estado de São Paulo. O babaçu (Orbignya oleifera) é uma palmeira amplamente distribuída no Maranhão onde o mesocarpo é usado na medicina popular e como suplemento alimentar, e tem, hoje, a possibilidade de ser aproveitado também na área farmacêutica. Tendo em vista essas diversas potencialidades, busca-se, atualmente, o desenvolvimento tecnológico de novos produtos a partir do mesocarpo do babaçu, para isto, determinados estudos preliminares assumem grande importância. Diante do que foram expostos ressaltando a importância do seu uso popular, características físico-químicas constatadas em várias plantas do gênero Orbignya. Sendo assim o presente trabalho teve como objetivo geral avaliar a composição química do mesocarpo do babaçu (Orbignya oleifera) por meio da Espectrometria de Emissão Óptica com plasma indutivamente acoplado –(ICP OES), observou-se a presença do potássio (K) com 10,15 mg/L, cálcio (Ca) 9,22 mg/L, magnésio (Mg) com 3,56mg/L, fósforo (P) com 1,56 mg/L , mercúrio (Hg) com 1,41 mg/L e iodo (I) com 1,27 mg/Lrespectivamente.
Highlights
Babaçu is a plant native to Brazil, spread over almost the entire interior of the country, since the state of Amazonas to the São Paulo state
The babaçu (Orbignya oleifera) is a palm tree widely distributed in the Maranhão where the mesocarp is used in folk medicine and as a food supplement, and today has the possibility of being taken advantage in the pharmaceutical area
We seek today the technological development of new products from the babaçu mesocarp to this, certain preliminary studies are very important. Before they were exposed, highlighting the importance of its popular use, physico- chemical characteristics found in various plants of the genus Orbignya
Summary
Babaçu is a plant native to Brazil, spread over almost the entire interior of the country, since the state of Amazonas to the São Paulo state. O babaçu (Orbignya oleifera) é uma palmeira amplamente distribuída no Maranhão onde o mesocarpo é usado na medicina popular e como suplemento alimentar, e tem, hoje, a possibilidade de ser aproveitado também na área farmacêutica.
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