Aspectos da criação de tayassuídeos no Brasil

Abstract

As espécies Tayassu tajacu e o Tayassu pecari conhecidos popularmente como cateto equeixada, respectivamente, ou também denominados porcos-do-mato, pertencem à famíliaTayassuidae. A criação em cativeiro destas espécies tem-se difundido em vários países nasúltimas décadas, em razão da demanda de carnes exóticas, principalmente em restaurantesespecializados. Devido ao crescente consumo deste tipo de carne, há a necessidade deimplantação de programas de manejo, reprodutivos e de saúde, visando à criação em cativeirode modo sustentável, economicamente viável e com níveis adequados de biosseguridade. Acriação em cativeiro dos catetos e queixadas pode gerar produtos de grande valor comercial erepresentam uma alternativa proteica ao consumo humano, bem como pode minimizar osefeitos da caça predatória, fragmentação de habitat, tráfico e extinção das espécies, quepoderiam resultar em desequilíbrios ecológicos. Os Tayassuídeos de vida livre ou de cativeirosão susceptíveis a maioria dos agentes infecciosos que acometem os suínos domésticos,incluindo micro-organismos de potencial zoonótico, apesar de certa variação geográfica naprevalência das doenças. O presente estudo revisou os principais aspectos da criação deTayassuídeos no Brasil, com ênfase as principais doenças de origem bacteriana, viral eparasitárias que acometem essas espécies.