Abstract
Geleneksel tıpta yüzyıllardır tüm dünyada kullanılan propolis, bal arılarının bitkilerin tomurcuklarını ve polen tanelerini salgıladıkları enzimlerle karıştırıp elde ettikleri kompleks içeriğe sahip reçinemsi doğal bir üründür. Toplanma bölgesi, bitki kaynağı, arı çeşitliliği ve toplandığı yerin ikliminin farklı olması sebepleriyle propolis farklı içeriklere sahip olabilmektedir. Farklı bölgelerle ilgili çok sayıda çalışma olmasına rağmen, Artvin ilinin Şavşat bölgesine ait propolis ile ilgili herhangi bir çalışmaya rastlanılmamıştır. Bu çalışmanın amacı Artvin Şavşat yöresine ait propolisin farklı sıcaklıklarda (45 ve 60 ºC) fosfat tampon tuz çözeltisi (PBS) ile hazırlanan ekstraktlarının antioksidan özelliklerinin (demir indirgeyici güç tayini, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal süpürme aktivitesi, toplam fenolik ve toplam flavonoid madde miktarı) tespit edilmesi ve ekstraktların eritrosit hemoliz inhibisyon özelliklerinin belirlenmesidir. PBS’li ekstraktların toplam fenolik (11.91±0.5-24.14±1.38 mg gallik asit eşdeğeri-g propolis) ve toplam flavonoid (1.79±0.03-2.13±0.07 mg kuersetin eşdeğeri-g propolis) madde miktarı, demir indirgeyici güç tayini (12.80±0.36-27.15±0.12 mg askorbik asit eşdeğeri-g propolis), DPPH (%22.86±0.5-31.24±1.33) ve eritrosit hemoliz inhibisyonu (%55.58±0.57-96.37±0.02) spektrofotometrik yöntemler kullanılarak belirlendi. Deneylerin sonucunda 60 ºC sıcaklıkta elde edilen PBS’li ekstraktın, antioksidan özellikleri ve eritrosit hemolizini inhibe etme oranının 45 ºC de elde edilen ekstrakta göre yüksek olduğu tespit edildi. Ekstraktların eritrosit hemolizini inhibe edici ve yüksek antioksidan özellik gösteren moleküllerinin belirlenmesi için daha ileri çalışmalar gerekmektedir.
Highlights
Araştırma Makalesi Research Article quercetin equivalent to g propolis) content of PBS extracts, iron power determination ( 12.80±0.36-27.15±0.12 mg ascorbic acid equivalent to g propolis), 2,2-diphenyl-1-picrilhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity (%22.86±0.5-31.24±1.33) and erythrocyte hemolysis inhibition (%55.58±0.57-96.37±0.02) were determined using spectrophotometric methods
Propolis, which has been used in traditional medicine for hundreds of years all over the world, is a resinous natural product with a complex content obtained by honey bees by mixing the buds of plants and pollen grains with enzymes they secrete
There are many studies related to different regions, so far the propolis of the Şavşat region in Artvin have not been studied yet
Summary
KSÜ Tarım ve Doğa Derg 24 (3): 464-472, 2021 KSU J. To Cite : Canbolat D, Turan İ, Küpeli YE, Kılınç S, Piliç S 2021.Investigation the Different Extraction Temperature Effect of Artvin Şavşat Region Propolis PBS Extracts on Antioxidant Properties and Eryhrocyte Hemolysis Inhibition. Geleneksel tıpta yüzlerce yıldır tüm dünyada kullanılan propolis, bal arılarının topladıkları tomurcuk ve polen tanelerini salgıladıkları enzimler ile karıştırıp elde ettikleri kompleks içeriğe sahip reçinemsi doğal bir üründür (Da-silva ve ark., 2013; Turan ve ark., 2015). Zengin bir içeriğe sahip olan ve içeriği toplanma yerine, zamanına, arı çeşitliliğine ve bitki kaynağına bağlı olarak değişiklikler gösteren propolisin yapısında genel olarak %5 polen, %5 organik maddeler, %10 aromatik ve uçucu yağlar, %50 reçine ve bitkisel balsam, %30 ise balmumu gibi çeşitli maddeler bulunmaktadır (Burdock, 1998; Rufatto ve ark., 2017). Yapılan literatür taramalarında propolisin farklı sıcaklıklarda hazırlanan PBS’li ekstraktlarının antioksidan özelliklerini ve eritrosit hemoliz inhibisyonunu değerlendiren in vitro çalışmaya rastlanılmamıştır. Buradan hareketle hazırlanan bu çalışmanın amacı; Artvin Şavşat yöresine ait propolisin farklı sıcaklıklarda (45 ve 60 oC) hazırlanan PBS’li ekstraktlarının antioksidan özelliklerinin tespit edilmesi ve ekstraktların eritrosit hemoliz inhibisyon özelliklerinin incelenmesidir
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
