Abstract
Otimizou-se um método analítico para a determinação de multirresíduos de organoclorados em camarão marinho para a espécie Litopenaeus vannamei e em músculo de peixes da espécie Oreochromis sp., chamada popularmente de tilápia-vermelha. Utilizou-se a técnica de extração denominada QuEChERS, empregando cromatografia a gás com detector de micro captura de elétrons (CG-µECD) para análise dos seguintes organoclorados em amostras de camarão e em músculo de peixes: hexaclorobenzeno, lindano, DDE, DDT, clorpirifós, endossulfan sulfato, endossulfan beta, endossulfan alfa, heptacloro, aldrin, endrin e dieldrin. O limite de detecção para todos os compostos foi de 0,0005 µg∙g-1 e o limite de quantificação do método foi estabelecido em 0,005 µg∙g-1. Os valores de recuperação variaram entre 80 % e 120 % com desvio padrão (RSD) abaixo de 20 % para todos os compostos.
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