Abstract
A doença de Alzheimer (DA) caracteriza-se como uma síndrome neurodegenerativa que leva à perda das funções cognitivas e ocasiona comprometimento progressivo das atividades do dia-a-dia. Estudos tem demonstrado que a alimentação pode ter efeito neurológico protetor e redução do risco de desenvolver a DA. O objetivo desse estudo foi apresentar os principais nutrientes envolvidos na proteção da DA. Os principais nutrientes associados à prevenção da DA identificados nesse estudo são as vitaminas do complexo B, vitamina C, D e E, ômega 3 e selênio. Os mecanismos de proteção destes nutrientes à demência e ao retardo do declínio cognitivo estão associados ao seu poder antioxidante, papel no funcionamento dos neurotransmissores, diminuição dos níveis de homocisteína entre outros. Observou-se a importância da intervenção nutricional precoce no manejo da DA, o acompanhamento de portadores de DA com equipe multidiciplimar, bem como a utilização de métodos específicos de diagnóstico nutricional com o objetivo de prevenir os efeitos da DA.
Highlights
Resumo A doença de Alzheimer (DA) caracteriza-se como uma síndrome neurodegenerativa que leva à perda das funções cognitivas e ocasiona comprometimento progressivo das atividades do dia-a-dia
Los principales nutrientes asociados con la prevención de la enfermedad de Alzheimer (EA) identificados en este estudio son las vitaminas B, la vitamina C, D y E, los omega 3 y el selenio
Existem dados epidemiológicos que mostram que os scores cognitivos mais ou menos elevados estão diretamente correlacionados com os níveis plasmáticos de α-tocoferol e β-licopeno e que a ingestão de vitamina E, proveniente de alimentos ou suplementos, está associada a uma diminuição do risco de desenvolver Alzheimer (Correia et al, 2015)
Summary
Resumo A doença de Alzheimer (DA) caracteriza-se como uma síndrome neurodegenerativa que leva à perda das funções cognitivas e ocasiona comprometimento progressivo das atividades do dia-a-dia. O objetivo desse artigo foi realizar considerações pertinentes à conduta nutricional indicada para pacientes com demências, sobretudo àqueles com DA bem como discorrer sobre os principais nutrientes que podem auxiliar na prevenção desta doença.
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