暗中斷與溫度處理對‘桃園三號’草苺 (Fragaria ×ananassa Duch.) 生育之影響

Abstract

台灣主要栽培草苺品種為‘桃園一號’和‘桃園三號’，兩品種產期為十一月至隔年四月。本試驗透過暗中斷與溫度處理，歸納‘桃園三號’在暗中斷與溫度處理後的生育與開花表現，以期能找到具經濟效益的產期調節方法，生產非當季的草苺。 暗中斷處理‘桃園三號’草苺7個月，再進行冷藏處理後，在夏季(七月)將植株置於戶外生長。結果顯示，帶介質冷藏植株生長勢較佳，葉面積較大、葉柄較長、走莖增加數較多，而無冷藏之對照組植株完全不增加走莖。除冷藏10℃-不照光組(10D)外，其餘處理皆達開花植株比例100%；其中，花序累加數最多者為無冷藏之對照組的1.6個花序，次之為10℃-照光組(10L)的1.3個花序。由以上結果顯示，冷藏處理對夏季開花影響較暗中斷處理小，結束暗中斷處理後，即使在夏季高溫環境中也能萌花芽。 進而探討暗中斷後，不同溫度對‘桃園三號’生育與花序分化之影響。溫度處理8週後，暗中斷植株皆不萌發花序，無暗中斷植株也僅有於15/10℃與30/25℃處理者增加0.4個花序。因此，將15/10℃處理與戶外溫度之植株置於較高溫30/25℃與25/20℃，觀察其開花反應。暗中斷處理植株經高溫處理11週後始抽出花芽，與在高溫處理中仍持續抽花芽的無暗中斷植株有顯著差異。 為了更清楚了解暗中斷後‘桃園三號’草苺植株在各種溫度中的開花表現，暗中斷後進行溫度處理4週，再以開花適溫處理。溫度處理4週後，暗中斷植株萌發約1.6個走莖，顯著多於無暗中斷組的0.2個走莖。溫度處理後，無暗中斷的對照組約增加1個花序，顯著多於暗中斷組的0個花序。暗中斷植株在開花適溫20/15℃下，再經7週以上，才能形成花芽。