Изучение антиоксидантной активности растительных метаболитов и композитов на их основе

Abstract

Одной из актуальных проблем при разработке современных лекарственных препаратов является приготовление водорастворимых форм субстанции, разработанных на основе растительного сырья. В работе изучена антиоксидантная активность in vitro растительных терпеноидов, флавоноидов и соответствующих композитов на их основе. В результате выполненных исследований нами установлено, что относительно высокую антиоксидантную активность in vitro проявил композит Pb/SE, содержащий в своем составе флавоноид пиностробин, а также сумму экстрактивных веществ солодки голой. Данный результат может быть обусловлен антиоксидантным эффектом флавоноида пиностробина, который содержится в исследованном композите. Механизм может заключаться в протекании процесса связывания свободных радикалов и хелатированием металлов переменной валентности, что способствует ингибированию перекисных процессов. Следует также отметить, что композит Leu/PVP (леукомизин/поливинилпирролидон), проявивший антиоксидантный эффект, менее выражен по сравнению с антиоксидантным свойством композита Pb/SE.