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우리밀과 수입밀로 제조한 피자반죽의 이화학적 및 관능적 특성 비교
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https://doi.org/10.9721/kjfst.2016.48.4.366
Publication Date: Aug 31, 2016 | |
Citations: 2 |
우리밀과 수입밀로 제조한 피자반죽의 이화학적 및 관능적 특성 비교
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