Abstract
В статті показано, що виробництво м’яса птиці є тваринницькою галуззю, яка в світі демонструє найвищі темпи зростання обсягів виробництва за минулі десять років у порівнянні з іншими галузями тваринництва. Визначено найбільших світових виробників бройлерного м’яса, якими є США, Бразилія, Китай, країни Європейського Союзу, Індія, які разом виготовляють понад дві третини всього світового виробництва цього виду продукції. Україна займає 19 позицію з обсягами виробництва у 2016 р. понад 1,05 млн т. Показано, що основними експортерами бройлерного м’яса є Бразилія, США, країни Євросоюзу, Таїланд і Китай. Визначено, що найбільшими імпортерами бройлерного м’яса на світовому ринку є Японія, Мексика, Саудівська Аравія. Україна займає сьому позицію в світі за обсягами експорту бройлерного м’яса. Українські виробники у 2016 р. збільшили експортні поставки м’яса птиці майже на 80 тис. т. Основний вектор поставок був спрямований на азійсько-африканський ринок. Обсяги імпорту курячого м’яса в Україну також зросли трохи більше, як на 20 тис. т. В Україну ввозиться здебільшого дешева низькоякісна продукція.
Highlights
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z
Assuming current trends to be continued in 2020 it will be produced about 93.4 million tons of broiler meat in the world but it still will remain in the second place comparatively to the production volume of the pork meat
United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service [Electronic resource]
Summary
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого, ул. Украина занимает седьмую позицию в мире по объемам экспорта бройлерного мяса. Assuming current trends to be continued in 2020 it will be produced about 93.4 million tons of broiler meat in the world but it still will remain in the second place comparatively to the production volume of the pork meat. It is determined the world's largest producers of broiler meat which are USA, Brazil, China, European Union countries, India. Т. Зростання обсягів виробництва м’яса птиці суттєво вплинуло на його експорт, який за минулі 10 років зріс майже в 50 разів. Метою даної статті є аналіз світового ринку м’яса бройлерів, перспектив його розвитку, визначення місця України на цьому ринку, перспективних ринків збуту продукції птахівництва для нашої держави
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
