Year-end Sale % OFF 
Abstract
The fruits of milk thistle [(Silybum marianum (L.) Gaertn.), Composite family] are widely used in medical practice as a hepatoprotective agent because they contain flavolignans. However, besides flavolignans, an important group of bioactive compounds of fruit is a fatty oil. The aim of the research was to study the fatty acid composition of milk thistle fruit oil by means of chromatographic-mass spectrometric methods. The object of the study was the oil obtained in the factory "Samaralektravy" from the fruits of milk thistle, cultivated industrially in the Samara region. It was identified 15 fatty acids. The main identified components were unsaturated linoleic (C18:2; 34.8 ± 3.0%) and oleic acids (C18:1; 25,7 ± 3,5%), and the saturated stearic (C18:0; 11,4 ± 1,0 %), palmitic (C16:0; 9,9 ± 0,2%), arachidic (C20: 0; 6,9 ± 0,6%) and behenic acids (C22:0; 3,8 ± 0,4%). The oil contained 61% unsaturated fatty acids and 39% saturated fatty acids. The gas chromatographic method can be useful for identification of a potential pharmaceutical substance "Milk thistle oil”.
Highlights
Экспериментальная частьОбъектами исследования служило жирное масло расторопши пятнистой, полученное методом прессования на базе ЗАО «Самаралектравы» из плодов расторопши пятнистой [(Silybum marianum (L.) Gaertn.), сем
Расторопша пятнистая [(Silybum marianum (L.) Gaertn.), сем
The object of the study was the oil obtained in the factory "Samaralektravy" from the fruits of milk thistle, cultivated industrially in the Samara region
Summary
Объектами исследования служило жирное масло расторопши пятнистой, полученное методом прессования на базе ЗАО «Самаралектравы» из плодов расторопши пятнистой [(Silybum marianum (L.) Gaertn.), сем. Содержание жирного масла в плодах расторопши пятнистой, определенное весовым методом с использованием аппарата Сокслета и хлороформа в качестве экстрагента [1], составило 28,50%. Изучение жирнокислотного состава масла плодов проводили методом газожидкостной хроматографии после предварительного перевода жирных кислот в метиловые эфиры по методике ГОСТ 31665-2012, переэтерификацией с метанольным раствором гидроксида калия [9]. Для этого 0,5 г масла помещали в коническую колбу, растворяли в 10 мл н-гексана, добавляли 0,5 мл 2 М раствора гидроксида калия в метаноле, закрывали пробкой и интенсивно перемешивали в течение 5 мин. Состав жирных кислот определяли с помощью газового хроматографа «МАЭСТРО 7820» с массспектрометром модели Agilent 5975 и автоинжектором. Анализ проводили с использованием капиллярной кварцевой колонки HP-5ms 30 м × 0,25 мм × 0.,25 мкм (неподвижная фаза: 5%-дифенил-95%-диметилсилоксан) фирмы Agilent. Количественный анализ проводили по площадям соответствующих пиков на хроматограмме, построенной по полному ионному току
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
