حول احتساء النبيذ في روما خلال القرنين الأول والثاني الميلاديين

Abstract

يدور موضوع هذه الدراسة حول حفلات احتساء النبيذ في المناسبات المختلفة في روما، حيث کان النبيذ مشروبا أساسيا عند الرومان، متنوعا ومتدرجا ليلبي حاجة فئات المجتمع الروماني ويشبع رغباتهم، ولم يکن الغرض من احتسائه الوصول إلى حد الثمالة ولکن کان أحيانا کثيرة لإثارة البهجة أو الشعور بالدفء في البرد القارس، تنوعت نکهات النبيذ ومکوناته، کانت الأنواع الرديئة منه عند تناولها بکميات کبيرة تذهب العقول وتنشر المجون بل کان هناک تحذيرات من تناول أنواع منه لأنها تسبب العقم. يأتي الهدف المرتجى من هذه الدراسة إلقاء الضوء على أحد أهم العادات الاجتماعية من خلال المصادر الکلاسيکية والشواهد الأثرية واللقى التي عثر عليها والتي تجسد الدليل المادي على تلبية الفنان الروماني في شتى المجالات لحاجة کل فئة من فئات المجتمع الروماني، والربط بينها وبين المنتجات المتنوعة من النبيذ التي تتسق مع نفس الأغراض السابقة. انتهى البحث إلى عدة نتائج في مجملها تحدد أنواع النبيذ وجودتها فکانت الأنواع الفاخرة منها يتناولها الأباطرة وعلية القوم، بينما کان الرخيص منها في متناول العامة، کما کانت هناک أنواع من النبيذ تقدم في حفلات تجمع بين النبلاء والتجار والقادة العسکرين والعامة، کما توصل البحث إلى وجود أواني من الفضة المموهه بالذهب يستخدمها الأباطرة والنبلاء، بينما کانت الأواني المصنوعة من الفخار والبرونز يستخدمها الطبقات الأدنى. تنوعت زخارف أواني الشراب وجاءت موضوعاتها لتتفق مع أماکن احتساء. کان الخدم يقومون بتجهيز وإعداد وخدمة حفلات احتساء النبيذ، وکانوا ينتقون بمواصفات خاصة شکلا وقوة بما يتفق مع أدوارهم المختلفة قبل وأثناء وبعد الحفل، کانت هناک قواعد حاکمة لاحتساء النبيذ في روما أهمها. About Wine Drinking in Rome during the First and Second Centuries Abstract: The subject of this study revolves around wine-drinking parties at various events in Rome, The purpose- cold. The flavours and ingredients of wine varied. This study aims to shed light on one of the most important social customs through the classical sources and the discovered archaeological evidence, to link them with the various products of wine that are consistent with the same previous purposes. The research concluded with some results; all in all, they identify the types and quality of the wine. The luxury types were taken up by emperors and elite, while the cheap ones were accessible to the public. There were also wine varieties offered at parties combining nobles, merchants and military and public leaders. The research also found that gold-camouflaged silver pots were used by emperors and nobles, while lower classes used pottery and bronze pots. Drinking pots decorations varied and their themes came to terms with wine places, the servants who prepared, set, and served in wine drinking concerts were selected with special characteristics in form and strength, consistent with their different roles before, during and after the ceremony. There were rules for wine in Rome.