Abstract
The article presents data on the study of the impact of feed additives «Humilid» indicators on protein and amino acid metabolism of muscles of broiler chickens cross the COBB 500.The study tested that birds which additived Humilid the water increase in the muscles of total protein, which represented the largest share of the cytosolic and mitochondrial fractions. In homogenate of muscle, the total amount of protein increased by 10% in cytosolic and 20% in mitochondrial, which makes it possible to assert that stimulate the synthesis of cytosolic proteins is influenced Humilid and stimulated the formation chondriome of myocytes. Also, the data indicate an intensification of the use of amino acids for protein biosynthesis and adaptive processes, confirmed by increased in muscle mitochondrial fraction 2 times activity of gamma-glutamyltranspeptidase, which is involved in the transport of amino acids and glutathione in mitochondria that seen as a protective mechanism. The research has shown increased 3 times in cytosolic fraction activity of alanine aminotransferase and the simultaneous decrease in lactate dehydrogenase. Calculate the ratio activity of LDH/ALT showed bias towards anaerobic conversion of glucose to glucose-alanine cycle, more efficient way of recovery and using of glucose.
Highlights
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z
The total amount of protein increased by 10% in cytosolic and 20% in mitochondrial, which makes it possible to assert that stimulate the synthesis of cytosolic proteins is influenced «Humilid» and stimulated the formation chondriome of myocytes
Vplyv biologichno aktyvnoi' kormovoi' dobavky «Gumilid» na m’jasnu produktyvnist' chornogo afrykans'kogo strausa za jogo promyslovogo vyroshhuvannja, Visnyk Dnipropetrovs'kogo derzhavnogo agrarnogo universytetu. 1, 165–171
Summary
Експеримент проводили на курчатах бройлерного типу кросу Кобб 500 з 0 до 42-денного віку, яких утримували в стандартних умовах ТОВ «Птахокомплекс» Дніпровський» Нікопольського району Дніпропетровської області. Для отримання м’язової тканини проводили декапітацію курчат під етерним наркозом. Дослідні фракції м’язової тканини отримували шляхом диференційного центрифугування гомогената. Водорозчинну фракцію отримували шляхом центрифугування гомогенату при швидкості 1000 об/хв протягом 10 хв. Мітохондріальну фракцію шляхом послідовного центрифугування водорозчинної фракції у середовищі, яке містило 0,25 М сахарози, 1 мМ ЕДТА, рН 7,4, протягом 10 хв кожне при 2000 об/хв для осадження клітинних уламків та 3000 об/хв для осадження мітохондрій. Який містив мітохондрії, використовувували для подальшого відмивання у середовищі, що містило 0,25 М сахарози. Водорозчинну і мітохондріальні фракції м’язів використовували для визначення загальної кількості протеїну, активності аспартатамінотрансферази (АсАТ, КФ 2.6.1.1), аланінамінотрансферази (АлАТ, КФ 2.6.1.2), лактатдегідрогенази (ЛДГ, КФ 1.1.1.27), γ-глутамілтранспептидази (ГТП, КФ 2.3.2.2), лужної фосфатази (ЛФ, КФ 3.1.3.1) з використанням стандартних лабораторних методик тест-наборів
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
More From: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.