Прооксидантно-антиоксидантна рівновага в тканинах серця і мозку гусей за ембріонального та раннього постнатального онтогенезу

Abstract

Переваги гусей породи Легарт зумовлюють достатньо широкий попит та їхнє швидке розповсюдження в господарствах країни. Втім, гуси цієї породи достатньо чутливі до незбалансованих кормів, особливо в перші тижні життя. Розуміння механізмів формування адаптивної відповіді на пошкоджуючий вплив сприятиме вірному вибору стратегії, спрямованої на регуляцію стану redox системи організму птиці та розкриття генетичного потенціалу продуктивності даної породи. Мета досліджень - з’ясування особливостей підтримки прооксидантно-антиоксидантної рівноваги в тканинах гусей породи Легарт під час ембріонального і раннього постнатального розвитку. Досліджено специфічність підтримки рівноваги між про- і антиоксидантами в тканинах серця та мозку гусей цієї породи. Доведено, що в мозку генетично запрограмована активізація антиоксидантної системи, спрямована на адаптацію організму гусей до гіпероксії початку атмосферного дихання, відбувається шляхом підвищення активності антиоксидантних ензимів і зниження вмісту ненасичених жирних кислот. У міокарді підтримка прооксидантно-антиоксидантної рівноваги здійснюється переважно за рахунок активізації ферментативної складової антиоксидантної системи. Втім, з урахуванням протилежно спрямованих змін коефіцієнта антиоксидантної активності і активності антиоксидантних ензимів з одного боку, а з іншого, стабільно високого вмісту ненасичених жирних кислот, саме в міокарді дуже висока ймовірність реалізації альтернативних механізмів антиоксидантного захисту.