Within our present research dealing with plant material as a nutrient substratum for the pathogen Cryptococcus neoformans , six varieties of apples were included in this study: Jonathan, Red Boscoop, Cox Orange, Delicious, Horneburger and Ingrid Marie. Contrary to the flesh of peaches, the flesh of all tested varieties of apple did not permit a growth of C. neoformans strain W 71. A colonization of C. neoformans could be observed only on the cores of the varieties Jonathan, Red Boscoop and Horneburger. In the freshly produced germ-free filtered juice of all tested varieties of apples, no inhibition of growth like on the flesh was found. In spite of initial p H-values of 3.0–3.9, C. neoformans strain W 71 grew as well as in Sabouraud-glucose-broth (initial p H 6.3) used as control. Also Candida albicans strain CBS 2730 met with good conditions of growth. On apple-juice-agar (Red Boscoop) with an initial p H 5.5, all tested strains showed growth: C. neoformans (5 strains), C. albidus (1 strain) and Candida albicans (1 strain). Four out of five strains of C. neoformans developed a brown pigmentation of the colonies. As control media were used: Sabouraud-glucose-agar and the differential medium for C. neoformans , Guizotia abyssinica-creatinine-agar (formerly called nigerseed-creatinine-agar). The significance of apple and apple-juice as nutrient substratum and possibly questionable habitat for C. neoformans are discussed. 1. Im Gegensatz zum Fruchtfleisch des Pfirsichs ließ das Fruchtfleisch des Apfels (Sorten: Gravensteiner, Jonathan, Roter Boskoop, Cox Orange, Delicius, Horneburger, Ingrid Marie) kein Wachstum von Cryptococcus neoformans W 71 zu. Nur auf dem Kerngehäuse der Sorten Jonathan, Roter Boskoop und Horneburger fand sich Koloniebildung von C. neoformans . 2. Im frisch hergestellten keimfrei filtrierten Saft sämtlicher geprüfter Apfelsorten wurde keine Wachstumshemmung wie auf Fruchtfleisch festgestellt. Trotz der Ausgangs- p H-Werte 3,0–3,9 vermehrte sich C. neoformans W 71 ebenso stark wie im Kontrollmedium Sabouraud-Dextrose-Lösung (Ausgangs- p H-Wert 6,3). Auch der Kontrollstamm Candida albicans CBS 2730 fand in sämtlichen Säften günstige Nährbedingungen. 3. Auf Apfelsaft-Agar (Roter Boskoop) mit Ausgangs- p H-Wert 5,5 wuchsen sämtliche geprüften Pilzstämme: C. neoformans (5 Stämme), C. albidus (1 Stamm) und Candida albicans (1 Stamm). Vier von fünf C. neoformans -Stämmen zeigten eine Braunverfärbung der Kolonien. Als Kontrollmedien dienten Sabouraud-Dextrose-Agar und der Differentialnährboden für C. neoformans Guizotia abyssinica-Kreatinin-Agar (frühere Bezeichnung Negersaat-Kreatinin-Agar). 4. Zum Apfel- und Apfelsaft als Nährsubstrat und Fundort von C. neoformans wurde Stellung genommen.
Read full abstract