Abstract
Los cultivos de uvas han existido mundialmente desde tiempos prehistoricos y posteriormente esta costumbre paso a ser tomada por las antiguas civilizaciones que se fueron desarrollando con el transcurso de los anos. Esto no solo ocasiono que se innovaran nuevas formas de sembrar vinedos, sino tambien provoco que se crearan nuevas cepas de uvas a partir de cepas silvestres. La cultura Vitivinicola se desarrollo en Ecuador con la introduccion de vinos importados desde la etapa colonial, el primer vino que se introdujo fue de origen chileno. Luego en los anos 90 mas paises se sumaron a esta competencia como Argentina o Estados Unidos. En la actualidad el vino chileno sigue siendo un fuerte competidor en la industria productora de vinos. Nuestro mercado ecuatoriano cuenta con una amplia variedad de marcas de vinos de buena calidad y el porcentaje de consumo ha ido en aumento con el pasar de los anos. En nuestro pais existen muchos vinedos, aunque solo dos son los mas importantes debido al aporte que han hecho, la diferencia de estos dos vinedos en comparacion con los otros vinedos es que ellos se dedican a la cosecha de uvas y elaboracion de vinos para la importacion y exportacion, llegando incluso a ganar reconocidos premios.
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