Wahana Edukasi Dan Kemandirian Pangan Dengan Biokonversi Sampah Organik Rumah Tangga

Abstract

Sampah merupakan masalah lingkungan yang dihadapi oleh semua pemukiman. Kendala pengelolaan sampah seperti kesulitan lahan tempat pemprosesan akhir, terbatasnya armada pengangkut, kurangnya kesadaran masyarakat untuk mengelola sampah sejak dari sumbernya, teknologi pengolahan sampah juga masih tradisional, hingga kendala minimnya sumber daya manusia mengenai penanganan sampah. Selain itu, pengelolaan sampah membutuhkan biaya yang tidak sedikit. Masyarakat perlu dukungan teknologi serta informasi yang cukup agar dapat berpartisipasi dalam pengelolaan sampah. Tujuan kegiatan ini adalah mengajak serta masyarakat dalam pengolahan sampah organik rumah tangga sehingga dapat mengangkat nilai ekonomi maupun kemandirian pangan. Metode yang dilakukan antara lain edukasi pilah sampah, pelatihan teknik pengolahan sampah organik rumah tangga menggunakan metode biokonversi dan pemanfaatan produk samping pengolahan sampah, pembuatan instalasi dan pengoperasian pengolahan sampah organik rumah tangga, pemanfaatan produk samping pengolahan sampah organik rumah tangga berupa pupuk organik dan bahan substitusi pakan ternak, evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pembuatan rencana tindak lanjut untuk pengembangan lingkungan dan pengembangan mikro usaha. Luaran pengabdian masyarakat berupa peningkatan pengetahuan pilah sampah dan keterampilan warga dalam memanfaatkan sampah organik rumah tangga maupun hasil residu sampah sebagai pupuk organik dan bahan pakan ternak sehingga dapat membantu kemandirian pangan ditingkat rumah tangga.