Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de vitamina A na alimentação de juvenis de pacu cultivados em tanques-rede. Foram utilizados 2.000 peixes, com peso inicial médio de 66,93±15,03 g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em 20 tanques-rede de 5,0 m³, com cinco tratamentos e quatro repetições. As rações foram formuladas com 0, 3.000, 6.000, 9.000 e 12.000 UI de vitamina A por quilograma de dieta, por meio da suplementação com acetato de retinol. O arraçoamento foi realizado às 8:30, 13:30 e 17:30 h, até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças quanto aos parâmetros de desempenho produtivo, rendimento e composição química da carcaça, e aos parâmetros hematológicos e lipídios no fígado dos peixes que foram alimentados com diferentes níveis de vitamina A. A suplementação de vitamina A em dietas para juvenis de pacu criados em tanques-rede não influencia o desempenho produtivo dos peixes.
Highlights
O pacu (Piaractus mesopotamicus), peixe endêmico das bacias dos Rios Paraná e Paraguai é uma importante espécie comercializada na região (Jomori et al, 2003)
Os parâmetros zootécnicos de ganho de massa, ganho de massa diária, comprimento final, fator de condição final, conversão alimentar aparente, eficiência alimentar e sobrevivência não apresentaram diferenças entre as diferentes quantidades de vitamina A na dieta (Tabela 2)
Em pesquisa sobre a truta arco‐íris, Hilton (1983) observou redução da concentração de ferro no fígado dos peixes, com o aumento da quantidade de vitamina A nas dietas, semelhantemente ao que ocorre em mamíferos
Summary
Abstract – The objective of this work was to evaluate the effect of vitamin A supplementation in a diet of juvenile pacu reared in cages. The vitamin A supplementation in diets for juvenile pacu reared in cages has no effect on fish growth performance. O pacu (Piaractus mesopotamicus), peixe endêmico das bacias dos Rios Paraná e Paraguai é uma importante espécie comercializada na região (Jomori et al, 2003). Importante para a visão, reprodução, desenvolvimento embrionário e por atuação na resposta imune, a vitamina A influencia o crescimento e as deformações ósseas dos peixes (Lall & Lewis‐McCrea, 2007; Fernandez et al, 2009). Avaliar o nível ideal de vitamina A para o pacu, visa complementar as informações e contribuir para o desenvolvimento de rações que atendam à exigênica da espécie. Os parâmetros de temperatura (23,07±3,18oC), pH (7,72±0,23), transparência (1,56±0,43 m), oxigênio dissolvido (6,85±0,26 mg L‐1) e condutividade elétrica
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