Viabilidade econômica da produção de crisântemos

Caio Shigueaki Shiroto,Narah Vieira Peres,Omar Jorge Sabbag

doi:10.14295/oh.v22i2.859

Caio Shigueaki Shiroto, Narah Vieira Peres + Show 1 more

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https://doi.org/10.14295/oh.v22i2.859

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Abstract

The segment of flower production in Brazil has shown remarkable development in recent years. The chrysanthemum is a product of extensive sales throughout Brazil and the diversity of types and colors, resistance to transport, excellent durability, and its easy adaptation to different regions make it as one of the main products in the various markets. This study aimed to evaluate the cost and economic viability of commercial production of potted chrysanthemums in the Atibaia, São Paulo State. For the total cost of production (6,413 vases/month) expenses cuttings accounted for 36.4% of inputs and 26.4% of the EOC (effective operational cost), followed by labor, with 16% of the TOC (total operational cost) achieving a profitability index 27.7%. It was found, based on cash flow, an IRR (internal rate of return) of 10.27% IRR (internal rate of return) already for the 6th productive year, showing attractive results for this segment considering the improving producer profitability is proportional to better production indicators. Note that to get a higher return activity, more efficient managements are required, resulting in lower losses and higher operating earnings, being necessary to take into account the cost management and production system are also essential to success in cultivation.

Highlights

The segment of flower production in Brazil has shown remarkable development in recent years
O custo operacional total (COT), com a incorporação do custo operacional efetivo (COE), inclui depreciação linear dos investimentos fixos, encargos sociais (33% dos gastos com mão de obra), despesas gerais (5% do COE), encargos financeiros (5,5% a.a. sobre 50% do COE ao ano) e outras despesas referentes ao ciclo de cultivo
Investimentos fixos para a implantação e cultivo de crisântemo em vaso, com área total de 3.666 m2 de estufas, Atibaia-SP, 2015

Summary

INTRODUÇÃO

A floricultura empresarial brasileira vem crescendo nos últimos anos e se caracteriza como um dos mais promissores segmentos da horticultura intensiva no campo do agronegócio do país, desenvolvendo-se estruturalmente com o foco mais voltado ao consumo interno, que representa 97,54% do valor da comercialização setorial. O crisântemo é um produto de ampla comercialização em todo o Brasil e tipicamente para consumo interno, sendo indispensável para o aumento das variedades de culturas produzidas para a comercialização que, muitas vezes, é justificada somente para atender os clientes, enquanto outras espécies, de maior rentabilidade e menor volume de comercialização, são responsáveis pelo retorno financeiro do negócio (GRUZYNSKI, 2001). No mesmo trabalho realizado por Junqueira e Peetz (2014), foi identificado um aumento 29,5% no número de produtores quando comparado com dados de 2008, passando de 6.023 para 7.800. O objetivo do presente trabalho foi avaliar e verificar, por meio de um estudo de caso, os custos, a rentabilidade e a viabilidade econômica da produção de crisântemos em vasos em Atibaia-SP

MATERIAL E MÉTODOS

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Findings

CONCLUSÃO