Abstract
Estudou-se o efeito de diferentes doses da irradiação gama na germinação e percentagem de infecção fúngica em sementes de amendoim cultivar BR1. Inicialmente, as sementes foram avaliadas quanto à micoflora, utilizando-se o método de papel de filtro umedecido, a germinação em substrato de papel germitest e determinação do teor de umidade em estufa, a 105 ± 2 ºC. Posteriormente, as sementes foram submetidas à irradiação com uma fonte de 60Co, tipo gammacell, onde se estudou o efeito de 8 doses de irradiação na micoflora e germinação das sementes acondicionadas em embalagem de PET e polietileno trançado durante 60 dias de armazenamento, sem controle de temperatura e umidade relativa do ar. Os fatores estudados (doses em kGy, embalagens e tempo de armazenamento) foram analisados em um delineamento inteiramente casualizado, dispostos em fatorial. Com base nos resultados, observou-se que a irradiação gama afetou negativamente a germinação das sementes de amendoim e que doses acima de 3,0 kGy comprometem a germinação das sementes. A radiação a partir da dose 1,5 kGy eliminou os fungos Aspergillus niger e, Penicillium a partir da dose de 2,5 kGy.
Highlights
The effect of different doses of the gamma irradiation was studied on germination and percentage of fungal infection in peanut seeds cultivar BR1
Later on the seeds were submitted to irradiation with a source of 60Co, type gammacell, where the effect was studied of 8 doses of irradiation in the mycoflora and germination of the seeds conditioned in PET packing and polyethylene tressed during 60 days of storage, without control of temperature and relative humidity of the air
Scheme-based on the results, it was observed that gamma irradiation affected negatively the germination of the peanut seeds, and that doses above 3.0 kGy completely undermine the germination of seeds
Summary
Os fungos são os principais componentes da microflora presentes nos grãos armazenados e constituem a principal causa das deteriorações e perdas constatadas durante o armazenamento (Tanaka et al, 2001). Determinação da micoflora Empregou-se o método do papel de filtro umedecido (Neergaard, 1979), em que foram utilizadas 40 sementes de cada lote as quais, em número de 10 por repetição, foram distribuídas igualmente e espaçadas sobre uma camada constituída de três folhas sobrepostas de papel de filtro umedecido com água destilada esterilizada (ADE) e contido em placa de Petri (Ø = 9,5 cm); após a distribuição das sementes, as placas de Petri foram mantidas em ambiente de laboratório (não controlado); no oitavo dia de incubação as sementes foram observadas ao microscópio estereoscópico para a identificação dos fungos, considerando-se as características de suas colônias e avaliação de incidência. BR1, para controle da micoflora, foi feito em um irradiador que emite raios a partir de 60Co. As amostras de 200 g de sementes com teor de umidade de 8,01% correspondentes a cada lote, foram acondicionadas em embalagem do tipo PET, antes de serem colocadas no irradiador, para evitar contaminação após a irradiação por exposição ao ambiente. O programa estatístico utilizado foi o Assistat, versão 7.4. beta (Silva & Azevedo, 2006)
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