Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes condições de armazenamento na preservação da viabilidade e da germinação de embriões zigóticos de oliveira. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2. Frutos da cultivar Santa Catalina foram submetidos a diferentes condições de armazenamento - saco plástico em geladeira a 4-5ºC e 15% de umidade relativa (UR), dessecador em geladeira a 4-5ºC e 12% UR, saco plástico em laboratório a 27±1ºC e 55% UR, dessecador em laboratório a 27±1ºC e 30% UR - e aos períodos de armazenamento de 30 e 120 dias. A germinação in vitro e a viabilidade foram avaliadas pelo teste de tetrazólio aos 30 e 120 dias de armazenamento. A maior taxa de germinação (91,66%) e de viabilidade (33,33%) foram observadas a 4-5ºC e 12% UR, aos 30 dias. Esta condição de armazenamento preserva os frutos de oliveira por mais tempo.
Highlights
A oliveira (Olea europaea L.) é uma espécie perene amplamente cultivada e apreciada em todo o mundo, que apresenta grande importância no mercado alimentício
Realizouse assepsia superficial com álcool a 70% por 15 min, e, posteriormente, as sementes foram submetidas à temperatura de 3–5°C por cinco dias
Segundo Valadares et al (2009), a escolha de método adequado para o emprego do teste de tetrazólio em sementes ou embriões se baseia na facilidade para diferenciação de tecidos viáveis e inviáveis e na capacidade de diferenciar lotes de qualidade fisiológica distintas
Summary
O experimento foi conduzido no Laboratório de Biotecnologia Vegetal da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em Caldas, MG. Realizouse assepsia superficial com álcool a 70% por 15 min, e, posteriormente, as sementes foram submetidas à temperatura de 3–5°C por cinco dias. Os embriões foram submetidos à inoculação no meio MS e, em seguida, incubados em sala de crescimento, com temperatura ajustada para 25±1°C, fotoperíodo de 16 horas de luz e irradiância de 36 μmol m‐2 s‐1 durante 30 dias. Foram selecionados 960 frutos para o experimento de armazenamento, que, após lavados em água corrente, foram secos à sombra por 24 horas e submetidos aos tratamentos de armazenamento: T1, saco plástico em geladeira a 4–5°C e 15% de umidade relativa (UR); T2, dessecador em geladeira a 4–5°C e 12% UR; T3, saco plástico em laboratório a 27°C±1°C e 55% UR; T4, dessecador em laboratório a 27±1°C e 30% UR; e a dois períodos de armazenamento de 30 e 120 dias. Para avaliação da concordância entre as variáveis analisadas, foi utilizado coeficiente de correlação linear de Pearson
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
