Abstract
La valorisation du tourteau détoxiqué d’amandes d’hévéa (Hevea brasiliensis) (TH) et du tourteau d’amandes déclassées de cajou (Anacardium occidentale) (TA) dans l’alimentation animale a été étudiée chez les porcs croisés de 28 jours (sevrage) à 180 jours. Ces animaux, répartis au sevrage en cinq lots, ont reçu soit un régime témoin (RT), soit un des quatre régimes expérimentaux contenant 7,5 % ou 15 % de TH (TH7,5 et TH15) ou de TA (TA7,5 et TA15). Les croissances journalières ont été de 246 ± 26, 198 ± 41, 191 ± 31, 154 ± 20 et 153 ± 31 g.j-1 de 29 à 89 jours d’âge, et de 511 ± 84, 456 ± 74, 463 ± 140, 460 ± 53 et 504 ± 48 g.j-1 de 90 à 180 jours d’âge, respectivement pour les régimes TH7,5, TH15, TA7,5, TA15 et RT. Les poids vifs à 180 jours ont été de 74 ± 6, 71 ± 10, 65 ± 12, 61 ± 5 et 65 ± 5 kg respectivement pour les mêmes régimes. Les résultats suggèrent que le TH et le TA peuvent être incorporés à 15 % sans effet néfaste dans la ration alimentaire des porcs locaux en postsevrage et en croissance en milieu tropical. Aussi, l’utilisation de ces tourteaux dans l’alimentation des porcs permettrait à la Côte d’Ivoire de réduire sa dépendance vis-à-vis de certaines matières premières importées comme le tourteau de soja.
Highlights
La culture de l’anacarde (Anacardium occidentale) constitue aujourd’hui un secteur dynamique en pleine expansion dans les régions nord et centre de la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial
Indépendamment de la race et de la conduite d’élevage, les performances enregistrées en Côte d’Ivoire ont été en deçà de celles obtenues en Bretagne en raison notamment de la température plus élevée du milieu d’élevage tropical qui réduit l’ingestion et la croissance journalière (IFIP, 2016)
Les résultats enregistrés chez les porcs ayant consommé le tourteau d’hévéa ont été également supérieurs à ceux obtenus par Meffeja et al (2007) qui ont nourri pendant 97 jours des porcs âgés de 2,5 mois et pesant en moyenne 22,3 kilogrammes avec des rations alimentaires dans lesquelles la quantité de protéines fournie par le tourteau de coton a été remplacée par 25 %, 50 %, 75 % et 100 % de celle fournie par le tourteau de palmiste
Summary
La culture de l’anacarde (Anacardium occidentale) constitue aujourd’hui un secteur dynamique en pleine expansion dans les régions nord et centre de la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial. Occupent le deuxième rang des produits d’exportation agricole après le cacao dont la Côte d’Ivoire est également le premier pays producteur mondial (MAAF, 2015). Culture également en pleine expansion dans les régions sud et centre de la Côte d’Ivoire, l’hévéa figure au troisième rang des produits d’exportation agricole ivoirienne. Ces deux spéculations produisent des quantités importantes de sousproduits, notamment les graines d’hévéa et les amandes déclassées de noix de cajou. Les raisons principales du prix élevé des aliments des porcs sont notamment liées à : a) l’augmentation régulière des prix de certains intrants (soja, minéraux et vitamines, additifs, concentré pour porc) qui sont importés, b) la concurrence entre les filières agroalimentaires animales (Quiniou et al, 2011) notamment la filière avicole, et c) la sous-exploitation des sous-produits des matières premières agricoles produites en Côte d’Ivoire (tourteau de cacao, pulpe de mangues déclassées, entre autres). Cet article analyse les résultats obtenus durant la seconde période
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
