Abstract
Foram utilizados 30 coelhos da Raça Nova Zelândia Branco, 15 machos e 15 fêmeas, com 50 dias de idade, em um ensaio de digestibilidade, com o objetivo de determinar o valor nutritivo das leveduras de recuperação (Saccharomyces sp), seca em rolo rotativo (LRRR) e por spray-dry (LRSD). Os coelhos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e dez repetições, sendo uma dieta referência e duas dietas teste. Na elaboração das dietas testes, a LRRR e a LRSD substituíram, respectivamente, 25% da matéria seca da dieta referência contendo 15,27% de proteína bruta, 15,51% de fibra bruta e 4397 kcal de energia bruta. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, fibra bruta e energia bruta, foram, respectivamente, de 73,80; 55,44; 55,27; e 69,60% para LRRR e 82,33; 79,14; 48,24; e 87,19% para a LRSD. Os teores de matéria seca digestível, proteína digestível, fibra bruta digestível e energia digestível, com base na matéria seca total, foram, respectivamente, de 68,06%, 18,25%, 0,80% e 3248 kcal/kg para a LRRR e de 75,57%, 25,22%, 0,20% e 3859 kcal/kg para a LRSD. Os resultados indicaram que a LRSD apresentou-se nutricionalmente melhor que a LRRR.
Highlights
Thirty rabbits from New Zealand White breed, 15 males and 15 females, with 50 days of age, were used on assay of digestibility, with the aim to determine the nutritional value of recovery yeast (Saccharomyces sp), dried in a rotational cylinder (RYRC) and by spray-dry (RYSD)
Muitas pesquisas na área de nutrição animal têm sido direcionadas para a substituição de fontes convencionais de nutrientes por fontes alternativas
Em substituição ao farelo de soja para coelhos em crescimento, CARREGAL et al (1990) constataram não haver diferenças nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta, fibra bruta e do extrato etéreo, indicando que as fontes de proteína testadas estabelecida na fase de adaptação foi fornecida apresentaram valores nutricionais semelhantes
Summary
Em substituição ao farelo de soja para coelhos em crescimento, CARREGAL et al (1990) constataram não haver diferenças nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta, fibra bruta e do extrato etéreo, indicando que as fontes de proteína testadas estabelecida na fase de adaptação foi fornecida apresentaram valores nutricionais semelhantes. O objetivo do presente trabalho foi determinar o sobras nos comedouros. A temperatura média regisvalor nutritivo das leveduras de recuperação trada no período experimental foi de 24,6°C, sendo a (Saccharomyces sp), secas por rolo rotativo (LRRR). Máxima e a mínima de 27,5 e 21,8°C, respectivamente. As fezes de cada animal foram coletadas em sua mento, por meio de ensaio de digestibilidade. Totalidade, no período da manhã, acondicionadas em sacos plásticos e armazenadas em freezer a -10°C
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