Abstract
The goal of work was to evaluate the utilization of equine (EF) and bovine feces (BF), obtained from the rectum, as the source of alternative inoculum to ruminal liquor (RL), for determinate the in vitro dry matter digestibility according to the technique described by Tilley and Terry, adapted to ruminal fermentation (DAISYII/ ANKOM® . One Holstein cow, donor of ruminal liquor and feces, and one Percheron mare with donor of feces were used, receiving concentrated ration and with access to a Cynodon dactylon sward. The completely randomized experimental designer was used with three treatments and four replications. Seven feedstuffs were used: corn ground (CGR), triticale ground (TTG), soybean hulls (SBH), superior third of cassava foliage silage (CFS), alfalfa hay (AFH), Tifton 85 hay (TFH) and Coast-cross hay (CCH). The inoculum prepared with feces presented ability of degradation, however with less efficiency related to the ruminal liquor.
Highlights
Para avaliar o valor nutricional de um alimento deve-se levar em consideração os processos fisiológicos, a ingestão, as perdas decorrentes da digestão, a absorção, o metabolismo e a eficiência que ocorrem no animal
Para o feno de Alfafa (FAF) os resultados variaram entre 60,76% e 72,09%, sendo, no entanto, inferiores aos observados para a casca do grão de soja (CGS), as quais variaram entre 70,13% e 81,43%, pois, segundo Quicke et al (1959), a CGS é um resíduo de alto valor nutricional, e apesar de apresentar altos teores de fibra em detergente neutro (FDN) e FDA é de alta digestibilidade, podendo chegar a 90% e, segundo Hintz et al (1964) pode ser considerada como alimento energético ao invés de volumoso
Tanto bovina quanto eqüina, mesmo apresentando-se menos efetivas, são capazes de degradar alimentos, ou seja, possuem grande potencial para serem utilizadas como fonte de inóculo em ensaios de digestibilidade in vitro
Summary
Para avaliar o valor nutricional de um alimento deve-se levar em consideração os processos fisiológicos, a ingestão, as perdas decorrentes da digestão, a absorção, o metabolismo e a eficiência que ocorrem no animal. A capacidade de degradação de alimentos volumosos, utilizando fezes bovinas como fonte de inóculo, também foi observada por Müller (2000), demonstrando que o inóculo possui grande potencial para ser utilizado como rotina laboratorial.
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