Urban Food Policies: Decentralized Cooperation and African Cities

Abstract

<titre>Résumé</titre>Cet article introduit l’idée que les politiques alimentaires urbaines (PAU) dans le champ de la coopération peuvent être considérées comme un nouveau domaine de travail, d’échanges et de recherche appliquée au sein des villes et des autorités locales, ainsi qu’entre elles, dans le Nord et le Sud globaux. En effet, la mise en place d’actions reposant sur différents mécanismes par nombre de villes laisse penser que les PAU sont susceptibles de générer des impulsions positives, de nouvelles perspectives et des avantages réciproques. Notre article s’intéresse à diverses expériences internationales en cours, puis examine les projets pertinents mis en place en Italie et sur le continent africain. Nous étudions des aspects liés à la gouvernance, soulignons les caractéristiques essentielles de la coopération décentralisée et de ces expériences de développement, avant de conclure sur les perspectives potentielles dans ce domaine.