Abstract
blic diplomacy is one way to enhance inter-state cooperation through non-state actors. Among them is gastro diplomacy which is part of public diplomacy to realize the ideals of the two countries. Gastro diplomacy is food diplomacy to enhance Indonesia's brand awareness. The Indonesian Culinary Festival held in New York by the Embassy of the Republic of Indonesia is a tangible proof of a major activity to increase the country's cultural-tourism consumers, the Indonesian Diaspora coffers in the United States are actors who play an active role in this festival. Indonesian traditional food is part of an increase in Indonesia's tourism economy in the hope of increasing international interaction and cooperation. This paper will analyze the concepts, practices, and cons regarding gastro diplomacy. Starting from nation branding, this paper is expected to provide an overview of the concept of gastro diplomacy.
Highlights
Public diplomacy is one way to enhance inter-state cooperation through non-state actors
diplomacy which is part of public diplomacy to realize the ideals of the two countries
The Indonesian Culinary Festival held in New York by the Embassy
Summary
Amerika Serikat dengan Indonesia telah terjalin lebih dari 50 tahun, menunjukkan Indonesia sungguh kuat dengan Amerika Serikat. Diaspora ini juga memberikan identitas bahwa Indonesia hadir di Amerika Serikat, sebagai representatif bangsa di negeri Paman Sam. Festival budaya dan makanan Indonesia yang diadakan oleh KBRI Washington juga dihadiri dan diisi oleh IDN. Wisatawan dari Amerika Serikat yang pergi ke Indonesia juga cukup besar, salah satu alasannya ialah karena rasa otentik yang dimiliki oleh makanan Indonesia. Gastrodiplomasi adalah salah satu cara yang digunakan oleh suatu negara dengan cara memperkenalkan budaya dan makanan khas. Bagi banyak masyarakat diseluruh dunia yang tidak bepergian keluar negeri, pendekatan kuliner dapat menjadi alternative untuk mengunjungidan mengenal sebagian dari dunia yang belum mereka ketahui melalui rasa makanan khas dari negara lain.Diplomasi ini dapat memberi gambaran mengenai budaya suatu negara dalam hal makanan, bagaimana makanan tersebut disajikan, dan dapat menjadi identitas budaya bangsa. Hal ini menjadi salah satu instrument untuk menciptakan pemahaman lintas budaya dengan harapan meningkatkan interaksi dan kerjasama internasional (Pujayanti, 2017)
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
