Una revisión de los sistemas de apareamiento para el trópico

Abstract

Los sistemas de producción de ganado de carne a pastoreo difieren en materia de utilización de recursos, grado de intensificación, roles culturales, entre otros. En relación con la eficiencia y la productividad de los sistemas de producción de ganado bovino de carne a pastoreo, se podría hacer grandes progresos en lo relativo a la adopción de procedimientos de manejo mejorados. Se realizó una investigación bibliográfica sobre los Sistemas de Apareamiento en los sistemas de producción de ganado bovino de carne y su aplicación en el Trópico Americano, con énfasis en Venezuela. En ella se revisan las condiciones y prácticas de manejo requeridas para lograr la expresión de los potenciales genéticos, los requerimientos, ventajas y desventajas de las alternativas al sistema rotativo para compararlos y recomendar en consecuencia. El sistema de apareamiento intersé para la generación de Compuestos y el [F1] modificado tienen similitudes, pero se han evidenciado algunas diferencias: El uso de sementales F1 impide la pérdida de heterosis debido a la renovación de la consanguinidad, amplía la retención de la heterosis, no interfiere con la selección de caracteres aditivos y capitaliza el progreso genético en las razas progenitoras. En conclusión, unos toros F1 capaces de prosperar en condiciones adversas, sobre una población de vacas cruzadas, en generaciones sucesivas, podrían ser una forma viable de superar las limitaciones de otros sistemas de apareamiento, combinar la adaptabilidad con un mayor desempeño en rebaños pequeños, manteniendo al mismo tiempo un manejo sencillo, capacidad de ajuste y adaptación a las nuevas restricciones y oportunidades generadas por el entorno cambiante.