Abstract
A hospitalidade foi incorporada pela hotelaria e se tornou uma prática utilizada pelos hotéis para proporcionar atendimento diferenciado. Assim, o objetivo geral desta pesquisa é analizar a política de treinamento realizada por hotéis da capital paraibana para o desenvolvimento da hospitalidade. Desse modo, a fundamentação abordou os principais aspectos tipo, etapas, riscos e contribuições que envolvem treinamento, além da questão da hospitalidade e sua relevância no meio hoteleiro. Com relação à metodologia, utilizou-se a abordagem qualitativa, cujo método empregado foi o dedutivo e descritivo. Salienta-se que o estudo apresenta uma visão interpretativa dos dados. Dentre as principais constatações do estudo, observou-se que os treinamentos mais utilizados pelos hotéis são os de integração, comportamentais e técnicos, além disso, indica-se que a partir do treinamento, os gestores procuram pontuar a importância de tratar e receber bem os hóspedes. Quanto ao conhecimento dos gestores sobre o conceito de hospitalidade, percebeu-se que está relacionado ao ato do bem receber ou acolher. Portanto, conclui-se que os treinamentos aplicados pelos hotéis pesquisados contribuem para que a hospitalidade seja desenvolvida, resultando na melhoria do acolhimento dado aos hóspedes e, consequentemente, fazendo com que os empreendimentos ganhem destaque no cenário hoteleiro paraibano.
Highlights
Regarding the methodology, a qualitative approach has been used with a deductive and descriptive method
The results reveal that the training of managers highlights the importance given to the good treatment and welcoming of guests
Regarding the managers’ knowledge about the concept of hospitality, it was found that they related it to the act of receiving or welcoming
Summary
As organizações vêm apresentando grandes mudanças na sua estratégia de gestão com o intuito de se destacar no setor em que estão inseridas, visto que novos posicionamentos são incorporados, tanto em relação à excelência no atendimento e a fatores relacionados com a hospitalidade ao visitante, quanto no que tange à capacitação e ao treinamento dos profissionais para recebê-lo (TEIXEIRA, 2001; ASSMANN, 2012). Tendo em vista que o treinamento é o elemento que busca alterar o comportamento, proporcionar habilidades e desenvolver competências, nota-se a sua importância nos hotéis, visto que o sucesso destas organizações depende diretamente da boa relação entre funcionários e hóspedes. Este trabalho objetiva analisar a política de treinamento realizada por hotéis da capital paraibana para o desenvolvimento da hospitalidade
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